沪科版生物第一册第一节《 生物体内的化学反应》word教案.docVIP

第1节　生物体内的化学反应 教学目标： 知识与技能： 理解新陈代谢的概念，合成代谢和分解代谢的概念。 理解酶的概念、反应条件和作用特点。 掌握ATP的结构简式、ATP与ADP的相互转化、ATP和生命活动能量供应的关系。 过程与方法： 通过演示实验引导学生观察并讨论得出结论，培养学生的实验分析能力和初步形成对实验的运用及设计能力。 通过对课本中图2—20、2－21、2－23分析，培养学生的识图能力。 情感态度与价值观： 从合成代谢和分解代谢之间的相互联系和制约，认识生命活动过程中的对立统一关系。 教学重点和难点： 重点：（1）合成反应和分解分解反应是生物体内两类重要的化学反应。 （2）酶的特性。 （3）ATP的作用和特性。 难点：（1）水解反应和氧化分解反应都属于分解反应。 （2）酶的活性区域和影响酶活性的因素。 （3）ATP的作用特点。 教学课时：1课时。 教学过程： 教学内容 教学建议 生命是物质运动的最高形式。这种运动是有规律的，它的规律性集中表现在组成生物体物质的不断自我更新。 ? 新陈代谢Metabolism的概念：生物体与外界环境之间和生物体内部都不间断地进行着物质交换和能量转换，这样的变化过程称为新陈代谢。 新陈代谢是生物生存的基本条件，在此基础上生物才表现出其他各种生命现象。新陈代谢过程也就是生物体的自我更新过程。 合成代谢（anabolism）（或同化作用Assimilation）的概念：[来源:学_科_网] 生物体从外界环境中吸取营养物质，将其转变为自身的物质，并储存能量的过程。 分解代谢(catabolism)（或异化作用Dissimilation）的概念： 生物体不断地将体内一部分复杂的物质进行分解，释放能量，以供生命活动的需要，并将产生的废物排出体外的过程。 合成代谢和分解代谢中都伴随着化学反应。 化学反应的类型可以分为两类：合成（synthesis）反应和分解(decompose)反应 ? 引导学生进行人体新陈代谢的举例 1、? 合成反应：小分子物质　　　　　　　　大分子物质 如： 分解反应：大分子物质　　　　　　　　　小分子物质 如： 水解反应：分解反应中需要水分子参与的反应 氧化分解反应：分子降解过程中释放出H的分解反应 ? ? 学生举例 2、? enzyme） （提问式导入）“以人为例，为什么体内各种代谢活动在37摄氏度左右下始终进行得很顺利。” ? 　　　　　　　　　　　酶活性实验 试管 底物 催化剂 气泡 火焰 1(对照) 5ml3%H2O2 0.5ml蒸馏水 － － 2 5ml3%H2O2 0.5ml新鲜猪肝 ＋＋＋ ＋＋＋ 3 5ml3%H2O2 0.5mlFeCl3 ＋ － 4 5ml3%H2O2 0.5ml熟猪肝 － － 5 5ml3%H2O2 0.5ml热FeCl3 ＋ － 分析： 1．? FeCl3相比，哪个催化效率更高？ 2．? 3．? 1 总结： 酶的催化特性：1）高效性 　　　　　　　2）专一性 　生物体内化学反应速度的调节：调节酶的活性――竞争性抑制 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　非竞争性抑制[来源:Zxxk.Com] ? 启发式教学 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 学生分析实验结果 ? ? 1、2000种以上。 “习惯命名法”——根据其来源极其所催化的底物 例： 唾液淀粉酶 胰蛋白酶 单纯蛋白酶：分子组成全为蛋白质。 结合蛋白酶：蛋白质＋非蛋白成分（辅酶Coenzyme，如：NAD、NADP） 3． ATP ATP：自由能的特殊载体[来源:Zxxk.Com] ATP的化学名称：腺苷三磷酸 ATP每一符号所代表的意义：A－腺苷；T－三；P－磷酸基 ATP的分子结构： ATP与ADP的转化 酶 ATP ADP＋磷酸(Pi)＋能量（30.5KJ）　　　　　　　　 指出：（1）ATP与ADP相互转化与一般的化学可逆反应是有区别的。 （2）ATP与ADP相互转换的过程中包含着能量的释放和储藏。 ATP：“能量货币”　　 ? ? 同学举例 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 看图2－25和图2-26 ? ? ? ? 课堂作业： １、生物体进行生