以草代料栽培食用菌的相关技术与主要物质转化机制研究进展.pdfVIP

福建农业学报 （）： ， ３０１ ９０ ９７２０１５ ～ 文章编号： （ ） １００８－０３８４ ２０１５ ０１－９０－０８ 犉狌犻犪狀犑狅狌狉狀犪犾狅 犃 狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾犛犮犻犲狀犮犲狊 犼 犳 犵 李波，刘朋虎，王义祥，等 以草代料栽培食用菌的相关技术与主要物质转化机制研究进展 ［］ 福建农业学报， ， （）： ． Ｊ． ２０１５ ３０ １ ９０－９７． ， ， ， ［］ ＬＩＢ ＬＩＵ ＰＨ ＷＡＮＧＹＸ ｅｔａｌ．ＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＨｅｒｂａｅｆｏｒａｎｄＭａｔｅｒｉａｌＴｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎｉｎＥｄｉｂｌｅＦｕｎｉＣｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｊ．犉狌犻犪狀 ｇ ｇ 犼 ， ， （）： 犑狅狌狉狀犪犾狅 犃 狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾犛犮犻犲狀犮犲狊 ２０１５ ３０ １ ９０－９７． 犳 犵 以草代料栽培食用菌的相关技术与主要物质转化机制研究进展 １ ２ ３ ３ 李 波 ，刘朋虎 ，王义祥 ，翁伯琦 　 （ 福建农林大学资源与环境学院，福建 福州 ； 福建农林大学生命科学学院，福建 福州 ； １． ３５０００２ ２． ３５０００２ 　 　 　 　 ３．福建省农业科学院农业生态研究所，福建 福州 ３５００１３） 　 　 摘 要：以草代料栽培食用菌对其产量和品质具有一定的影响，选择适宜的菌草代替常规的栽培料可以提高食 　 用菌子实体的产量，改善食用菌的品质，有利于提升食用菌的可食药用性价值，同时降低生产成本。本文从内 因和外因 （环境）两方面阐明影响食用菌生长发育的主要影响因素，适宜的生长条件可以促进食用菌的生长发 育。总结了以草代料栽培食用菌的栽培品种、栽培模式、生产方式等必威体育精装版的研究进展，并指出了以草代料栽培 食用菌出现的一些问题，对今后以草代料栽培食用菌的研究提出几点建议。 关键词：野生草；牧草；食用菌；影响因素；栽培模式 中图分类号：Ｓ６４６ 文献标识码：Ａ 犝狋犻犾犻狕犪狋犻狅狀狅犳犎犲狉犫犪犲犳狅狉犪狀犱犕犪狋犲狉犻犪犾犜狉犪狀狊犳狅狉犿犪狋犻狅狀犻狀犈犱犻犫犾犲犉狌狀犻犆狌犾狋犻狏犪狋犻狅狀 犵 犵 １ ２ ３ ３ ， ， ， ＬＩＢｏ ＬＩＵＰｅｎｈｕ ＷＡＮＧＹｉｘｉａｎ ＷＥＮＧＢｏｉ