地方特色菜豆会泽四季豆无公害高产栽培技术.pdfVIP

中国园艺文摘 2014年第8期 地方特色菜豆会泽四季豆无公害高产栽培技术 卵升亮 (云南省会泽县经济作物技术推广站 ，云南 会泽 654200) 摘 要：结合地方特色品种会泽四季豆的生产情况，总结其高产栽培技术，包括地块选择、春播、秋播、水肥管 理、中耕、病虫害防治、自选留种技术等。 关键词：会泽四季豆；高产栽培技术 ；无公害；地方特色品种 会泽四季豆是菜豆中的一个品种，当地也叫筋豆、豆 播种 ，产量高，太迟播则开花结荚时遇上高温，造成落花、 角、裙带豆、猪肠子豆等 ，原产于中南美洲，传入我国已 落荚，使产量降低。秋播最好在7～8月，不同海拔高度 400余年。由于会泽境 内特殊的立体气候环境 ，适合多种 可根据当地实际，适当提前或延后，但不能提前或延后超 蔬菜生长。菜豆在多年来的栽培演化过程中，通过长期的 过 30d以上。选用粒大、饱满 无病虫的种子，播前用 自然选择，逐步形成具有较强的适应能力、品质优、产量 种子量 0．4％的50％多菌灵拌种消毒，若土壤干燥，畦面 高、适宜栽培范 围广的地方优良品种。会泽境内一年四季 先要浇足水后再播种，每畦种 2行 ，行距 70～80cm，株 都有适宜菜豆栽培生长的地方，但主要以春、秋两季栽培 距25～30cm，每穴播种子 3～4粒 ，再盖上湿土l若春 为主。 季温度较低，10d左右才能出苗，若天气太干燥 ，在播种 会泽四季豆是豆科 1年生缠绕草本植物 ，茎蔓生，主 前先在穴中或沟中浇些水，保持一定湿度，确保出苗。每 蔓一般高 1．5～3．5m，高的可达 4m 以上 ，主根较发 667m2用种量 3kg左右，栽培季节以避过霜期和不在最 达，侧根相对弱，且根的再生能力弱。对 日照长短要求不 炎热时期开花结果为原则。 严格 ，喜温暖，怕热怕冷，不耐霜冻。生长适宜温度为 4 田间管理 10～30℃，而 15～20℃最为适宜。地温不能低于 -15℃， 4．1 间苗补苗 超过这个范围，无法正常授粉结荚，低于5℃，会发生严 播种后 7～ 10d要进行查苗补苗，做好间苗工作，一 重冷害甚至冻死。每花序有花 l0余朵，一般结2～6荚。 般每穴留2苗。 荚果长 10～20cm，最长达 30cm，形状直或稍弯曲，横 4．2 中耕除草 断面圆形或扁圆形 ，表皮密被绒毛；嫩豆荚呈深浅不一的 绿、黄白、紫红 (或有斑纹)等颜色，成熟时黄白至黄褐色。 在蔓开始生长时应浅中耕 1～2次 ，同时结合除草 ， 春播从播种至初收需要55d左右，秋播从播种至初收需要 以后一般不中耕，若有杂草可拔除。若土壤板结，可用锄 40d左右。其营养丰富，除供鲜食外，还可速冻降温保鲜、 头松一下，但不能靠近根部 ，造成根系机械伤，影响植株 高温蒸熟后风干、自然脱水风干、加工成酱菜等产品。 生长，同时，后期可结合培土 1～2次，清理沟中土，培 1 地块选择 在畦上植株茎基部 ，以促进不定根的发生。 4．3 肥水管理 应选择远离工业三废 (废水、废气、废渣 )，浇灌水源 一 般结合浇水进行追肥管理 ，根据四季豆的生理特 和土壤清洁或者污染较轻的，土层深厚、有机质含量丰富、