工业旅游建筑设计体现--浅谈伊利金川新工业园建筑设计.pdfVIP

工业旅游建筑设计体现 浅谈伊利金川新工业园建筑设计 李红中【虱轻工业武汉设计工程有限责任公司 内容摘要： 市场经济的飞速发展，促使乳品生产告别传统的生产方式和规模，出现了社会化大生产的集成性、多功能性及企业形象展示等新特性， 为现代乳品工业建筑设计提出了新课题。工业旅游是伴随着人们对生活的拓展而产生的一种旅游理念和产品新形式。工业旅游依托运营中的 工厂、企业、工程等开展参观、游览、体验、购物等活动，体现企业产品优势和企业文化，达到拓展经营和创造附加利润的目的。笔者主持 的伊利集团金川新工业园设计，运用现代建筑的处理方法，首次在国内大型乳品建筑设计中参入工业旅游的元素和理念，在体现现代乳品生 产建筑的特性上作了大胆的尝试并取得了较好的效果。 关键词： 金川新工业园工业旅游企业标志性 工业旅游20世纪50年代起源于法国，由最初的汽车行业辐射到其他工业领域，逐步深化为工业旅游。因其 具有文化性、知识性、趣味性，具备现场感、动态感、体验感等独特魅力而深受游客和企业的青睐。半个世纪以来， 工业旅游在一些发达国家方兴未艾，被誉为“朝阳中的朝阳”产业，据统计，英、美等工业发达国家有15％以上 的企业都在发展工业旅游。工业旅游不同于传统旅游，它以科技含量、企业实力展示、企业文化为卖点，企业通过 游客的参观游览，向社会展示了企业形象，来获得更多的社会影响力和企业知名度，可谓“名利双收”。因此我们 认为工业旅游建筑的设计应集中体现企业以下四大要素，首先，最直接、最真实地展示企业生产规模实力，游人到 企业是亲眼所见，现场感受；第二，展示企业高技术、领先科技及装置地位，体现人无我有，人有我先：第三，向 游人注入企业先进的企业文化和严谨的管理水平，打文化牌；第四，满足人们的好奇心。第五，体现生产产品的特征。 其中，满足人们好奇心的，是工业旅游资源的原动力。向社会展示企业形象、提高企业产品知名度，达到拓展经营 和创造附加利润的目的，是工业旅游促使企业良|生循环的新思路。 伊利集团金川新工业园是由内蒙古伊利股份有限责任公司投资新建的日处理鲜奶2000吨的液态奶生产工程， 是呼和浩特市重点项目之一，该项目为伊利集团最大的液态奶生产线，也是全国乃至亚洲最大的液态奶生产线，选 用的生产设备、控制系统是目前世界最先进的。这个项目具有明显地工业旅游开发的条件，我们承接项目设计后积 极向业主提出了工业旅游的设计思路，得到了业主的高度评价与认可。建筑总体设计原则除了满足乳品生产的基本 要求外，运用了建筑设计中工业旅游的要素。使人们到呼和浩特不仅可以看到美丽的内蒙古大草原，还可以看到“牛 奶是怎样炼成的”。让人们亲眼目睹伊利牛奶的生产过程，感受伊利公司乳品生产的管理、服务、产品、科研技术、 先进设备和实力，看到世界上最先进的牛奶加工。这样消费起来更透明、更明白，而企业通过游人的口碑，无形中 做了免费广告。 图1 162 该项目位于呼和浩特市金川开发区伊利工业园内，具有独特的 工业旅游的特点。在伊利集团老工业园的西侧，其两面临路，东slE 侧为开发区主干道汇金路，西slE面为开发区金四路，南面为开发区 专用铁路。园区内除污水处理系统利用老厂设施外，其他的动力及 辅助生产系统均自成体系，可以成为独立的工业旅游参观体系。 为使人们在参观的过程中全面了解产品的生产过程，我f@t,-g-生 产的主要工段：前处理、灌装间、包装间及高度自动化的立体成品 仓库作为展示的部位，因此，将这些生产工段和与之紧密配套的辅 助功能区和办公、参观部分合为一体，形成一栋多功能性联合厂房， 并将这栋厂房设于场地的中部，其主入口前设置大片的绿化广场， 形成优美的绿色工业园的生态环境。 配套的动力及辅助用房四幢，尽量贴近围墙，使其与其他区域