蔬菜工厂化育苗的发展和技术需求.pdfVIP

第 18卷 增刊 农 业 工 程 学报 Vol.18 Supp 2002年 9月 TransactionsoftheCSAE Sept. 2002 27 蔬菜工厂化育苗的发展与技术需求 尚庆茂 ，‘高丽红 “ (1.中国农业科学院;2.中国农业大学) 摘 要:该文主要就我国蔬菜工厂化育苗的发展现状及存在问题，结合作者前一段时间的考察调研和工作实际，提 出点滴看法，旨在明确今后的科研方向和任务，促进蔬菜工厂化育苗产业的健康、快速发展 关健词 琉莱;工厂化育苗 中闻4}恋粤 5626 空献标识54:f3 文童编号 1002-6819(2002)ZK-0027-04 2001年，我国蔬菜的播种面积已经达到了 作的日益加强，我国现代工厂化育苗体系渐具雏形. 1333万hm，由于绝大多数的蔬菜栽培采用了育苗 有人将其归纳为在 “人工可控的最佳环境条件下，运 移植的方式，粗略估算我国蔬菜的年用苗量已超过 用机械化、自动化手段，采用科学化、标准化技术及 400。亿株 蔬菜工厂化育苗作为工厂化农业的主 现代企业的管理方法，按一定的生产流程，使蔬菜秧 要或重要组成部分，具有省力省工、效益明显、示范 苗生产达到快速、优质、高产、高效、成批而又稳定的 辐射带动作用大的特点。另一方面，随着我国加入 生产水平，成为独立的专业化、商品化秧苗生产体 W丁0，农业优势发挥的需要和政府对蔬菜产业的日 系”从本概念出发可以看出我国现代工厂化育苗主 益重视，经济、交通、通讯等事业的快速发展，蔬菜产 要由两部分构成: 业向标准化、规模化方向发展已成必然，同时也为蔬 1)现代化的设施与设备。如现代化温室及其环 菜工厂化育苗产业发展提供了广阔的前景。进一步 境调控设备，保证种子萌发和幼苗生长发育最适的 完善和加强蔬菜工厂化育苗产业的科技工作，体现 温度、湿度、光照,CO:浓度甚至养分需求;播种生产 和增强科技对产业的支撑作用，应该是今后蔬菜科 线，通过机械操作完成基质搅拌、装盘、凿穴、播种、 技工作的重点之一。 覆土、喷水等，各工序组成流水线，减少人工，提高精 度。此外，还需配备一定数量的育苗床、育苗穴盘或 1 蔬菜工厂化育苗产业的构成体系 育苗钵、育苗车、多层育苗架等。 在国外园艺比较发达的国家以及我国的台湾， 2)科学的管理技术。又可以分为两个方面，一 蔬菜工1化‘育苗一般多称蔬菜工厂化种苗或直接包 是围绕健壮苗培育的技术，如基质选用及配比，生长 纳在园艺工厂化种苗产业中，至少给人两个明显的 发育控制.病虫害综合防治，环境指标的制定或修正 印象，一是重视种子处理产业和技术的发展，二是重 等;二是围绕商品苗营销的技术，如生产要素的合理 视以组织培养为主导的无性繁殖技术的高效应用 配置，营销策略的制定，效益的评估等。 在我国，由于不同的发展阶段、工业化程度等原 2 我国工厂化育苗技术的发展现状 因，有人将蔬菜工厂化育苗产业简单概括为初级工 厂化育苗和现代工厂化育苗。初级工厂化育苗由催 工厂化育苗是相对于我国传统育苗而言的。传 芽室、绿化室、分苗室辅之于电热加温线、控温仪等 统育苗技术以经验为主，难以掌握和推广;保护设施 简单电器，育苗基质主要是营养土。采用技术主要来 简陋，育苗的风险比较大;用种量大，壮苗率低，占地 自于1980 1985年“蔬菜育苗工厂化控温快速育苗 时间长;人工操作为主，费工费时。当蔬菜产业和社 设施及其配套技术”研究成果(1985年获农牧渔业 会发