茶叶中咖啡因的溶出动力学的研究.pdfVIP

下载本文档

62
0
约4.64千字
约 2页
2017-08-13 发布于安徽
举报
版权申诉

茶叶中咖啡因的溶出动力学的研究.pdf

1、本文档共2页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

增列化学世爨 ·79· 茶叶中咖啡因的溶出动力学研究李晓鸽，朱伸良 (弼济大学亿学系，上海200092) 关键词：茶叶；咖啡西；动力学；高效液趣色谱法 mL 茶是一种广受欢迎的健康饮品。其成分复杂，称取约3g茶叶，加入18090．O℃蒸馏水， mL稀释至10 翳前的研究主要集中在活性成分如梵茶素类Hj，儿静置lh后，取样2。50 mL。过滤后进茶素类、咖啡困与没食予酸九种成分汪3及叠者与其行色谱分析。他茶多酚类计十七种成分【31的高效液相色谱法分将茶水倾出，茶叶移至另一烧杯中，再次加入 180mL 离及含量测定上。丙对泡茶时茶汤孛戎分动态变讫 90。0。C蒸馏永，lh爱取样。重复上述搡俸，的研究少见于报道。本文莉用一种简单快速的反相第三次泡茶。色谱法，对懒温和自然冲泡条件下，咖啡因从茶叶中 2结果与讨论溶窭的动力学过程及多次i孛泡茶叶，茶汤警巍礤鑫 2．薹茶汤的色谱分离情嚣含量的变化情况进行了研究。 1．5中茶叶第一次冲泡所得样品进样后，色谱。 l实验部分见图1。对咖啡因标准溶液进行色谱分析，根据保 min 薹。l仪器与试裁餐时蠲及紫外吸收光谱，可确认銎孛t。=4．72 HP 1100高效液相色谱仪(附带DAD检测器，处的色谱峰对应的为咖啡因。安捷伦科技有限公司)；501型超级恒温器(上海实以峰高对咖啡因标准溶液浓度进行线性回嬲，验仪器厂)；移液捻(Transferpette，德匡BRAND公司)。 0．9995。在进行测定的0．0174—0．231g／L范围内，西湖龙井茶(一级，杭州强湖区龙坞精制茶咖啡因标准曲线线性关系良好。厂)；嚷唼因对照品(上海医药互韭研究院)；甲醇 (色谱纯，德国MERCK公司)。 1．2色谱条件色谱柱：Zorbax，EclipseXDB—Cl(4。6×150 mL／ mm)；流动相：甲醇：水=25：75；流速：l nm。 rain；进样量：20斗L；检测波长：276 薹。3嘲啡闲标准燕线配制0．462g／L的咖啡因储备液。稀释成系列浓度的标准溶液。用0．45岬的微孔膜过滤后，进豳1西湖龙井茶汤样品色谱图(A=276姗) 2．2馕温条{牛下懿咚因的溶出行色谱分橱。图2给出了恒温30．O气茶汤中咖啡因的含量 1．4咖啡因溶出过程测定变化情况：冲泡过程中，咖啡阂逐渐增多，增幅渐缓，恒温条件：调节水浴湿度为(30。0±0．2)oC，将