贵州优质肉牛产业化技术探究.pdfVIP

第二盾中国牛啦发震犬会论文集 2007年增刊 贵州优质肉牛产业化技术研究 焦仁刚，杨忠诚，孙鹃，张明忠 (贵州省农业斤品改站，贵州贵阳550001) 摘要：谊课题通过提高采精量和精液品质、母牛的营养调控及适时输配等技术和方法的研究，解决了本地黄牛 人工授精受胎率低的技术问题．开发了利用地方饲料资源配制肉牛精科技术，研究了出口优质肉牛阶段饲养技术， 并提出了贵州优质肉牛生产模式和配套技术体系。研究出肉牛宿营法改良天然草地，恢复退化草地和建植人工草 地的低成本实用技术。研究了截用醋酸辛口甲醛对菜籽拍和豆粞进行保护喷雾、干燥保护处理，提高饲料蛋白质利 用率技术；研发了低硝和无硝牛肉制品生产技术和保质技术；解决了贵州肉牛规模场(户)主要疫病综合防治技 术问题；首次开发了贵州内牛产业化电脑决策支持系统．5年来，经过我省畜牧专家的联合攻关，各项指标均达 到或超过合同目标要求． 关键词：肉牛：产业化；技术研究 中图分类号；$823．9*2文献识别码：B 1项目研究的目的及项目的确立 工程》课题(黔科合农社字[2001]1143号)被贵卅【省 科技厅列为贵州省“十五”农业科技攻关项目。在有 2004年贵州省牛存栏总数758万头．列全国第五 关部门的大力支持指导下，经过参加课题的贵州省畜 位，但个体小、生产水平低，人均产肉量仅达到世界 禽品种改良站、贵州大学动科院、贵州省畜牧兽医研 水平的12．4％，仅为新西兰的0．8％。贵州省养牛业处 究所、毕节地区、遵义市、黔南州、黔东南州、黔西 于低质量、高数量状态，造成这种局面的主要原因是 南州的12个县(市)畜牧部门，共100多人组成的联 役用牛生长慢、个体生产水平低、肉用品质差，每头 合攻关队伍5年的艰苦努力，全面完成了省科技厅规 牛平均体重为世界平均水平的73．8％，仅达到日本牛 定的计划任务和考核目标，取得了重大技术突破和丰 的36．8％，美国牛的46．5％。生产性能比良种牛相差 硕的科技成果，获得了显著的经济效益、社会效益和 甚远，美国～头牛胴体重相当于我国2．3头肉牛的胴 生态效益。并被评为贵州省科技进步三等奖和贵卅I省 体重。近年来，肉牛生产在欧美、澳大利亚及新西兰 农业丰收计划一等奖。 等养牛发达的国家，都已经形成了各具特色的一套较 为完善的生产体系及管理模式，正在向高度集约化方 2项目研究内容及主要经济技术指标 向发展。其发展趋势是依靠高新技术不断选育良种， 2．1研究内容 优化牛群结构提高个体生产性能，实现养牛业高效益。 2．1．1提高繁殖率关键技术研究 贵卅l省优质肉牛产业开发相对较晚，虽然许多专家作 重点研究解决激素人工诱导发情、超数排卵和胚 了大量的研究，但在相关成果的内在联系，系统优化。 胎移植技术：提高冻精形态、顶体完整率和适时输精 相互协同和制约问题的研究报告甚少，尤其是应用先 技术，提高双胎率和冻配受胎率。 进遗传育种、繁殖、种质测定和肥育技术，实行电脑