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刍议中药性状特征与化学成分相关性研究 (王良信刘娟佳木斯大学药学院佳木斯154007) 【摘要】性状特征是模糊信息，它和药材疗效有密切关系。对中药材化学成分进行研究及制订化学质 量标准时，不应忽略传统性状特征质量意义，应对其进行科学评价，把它们和生态学、化学成分、药效学 研究结合起来进行 我国古代对药材主要以性状特征为质量标准。作者通过对黄芪性状特征与化 学成分关系研究，认为药材性状特征与化学成分有相关性。 药材性状特征与化学成分相关性研究方法，选择药材大小、色泽、表面、 质地、断面和气味等特征，考察这些特征“数量”、目标成分含量，综合分析性 状特征“数量”与化学成分含量相关性。 作者在深入研究有关“道地药材”名词来源后，认为应该把“道地”、“地 道”和“道地药材”区分开来。 “道地药材”是现代词汇，是指“在特定自然条件，生态环境地域内所产药材， 生产较为集中，栽培技术，采集加工有一定讲究，以致比同种药材在其他地区所产 者品质佳，疗效好，为世所公认而久负盛名者。” 进行道地药材质量研究应注意以下几方面：季节变化、降水、气温、土壤条 件。 一、性状特征是质量标准 中药材不同于化学药品，质量标准较为复杂，国家药典规定质量标准有以下 几个方面： 性状特征、显微特征和含量测定。性状特征在当前中药界，特别是药材界， 是一种很重要的质量标准。 性状特征同时还是一个比较模糊的信息，但它和该药材疗效有着密切的关 系。我们认为在对中药材化学成分进行充分研究以及制订化学质量标准的同时， 不应忽略传统性状特征质量意义，应对其进行科学评价。 中药材性状特征是祖国医药学宝贵财富，长期以来一直是被作为中药的质 量标准，这一界定在我国古代诸多典籍中，早有明确、极其丰富和科学的阐述。 古代化学技术还不发达，那时人们尚不能将药材中活性成分提取分离，并以 其含量高低来表征药材质量，只能将性状特征作为药材质量和药效评价标准。 例如，《神农本草经》对药材质量性状有着详细描述，如记载常山“细实黄 者，呼为鸡骨常山，用之最胜”，意思是说常山这昧中药材以根细、坚实、色黄 者为佳品，这种常山被称为鸡骨常山，是常山药材中的上等品 355 我国现代药农、 药工、药商把对中药材性状特征作为品质鉴评质量标准。 然而由于对药材性状特征质量缺乏化学成分分析和临床药理学实验的支持，因此 往往不能被现代药学界所接受。 我们从多年教学和科研工作中感到，开展对性状特征质量评价研究，特别是 把它们和生态学、化学成分、药效学研究结合起来进行评价是提高中药材质量的 重要方面，也是为中药正本溯源的重要方面，从而给予那些有意遍贬低中药、否 定中药人有力的回击。 弄清楚药材性状，如形态、粉性、绵性、柴性、油性、硬度、密度、色泽等 的数据标准并结合其化学成分，特别是疗效的研究，应引起广泛的注意。 二、性状特征与内在化学成分相关性 我国古代对药材主要以性状特征为质量标准。随着现代药学发展，人们对中 药材化学成分，尤其是活性成分研究愈来愈深入，并提出以某种化学成分为质量 标准，这原是无可非议的。然而我国古代强调药材质量时，却常常以性状特征为主， 那么它们两者有什么关系，相关性如何? 我们通过对黄芪性状特征与化学成分之间关系的研究以及对众多资料的分 析，感到药材性状特征与化学成分确实存在相关性。 我们在研究中发现绵性大的蒙古黄芪fAstragaJusmongu]icus)多糖及 mer呦branacus)。刘鸣远等人认为 黄芪甲苷高于绵性小的膜荚黄芪(Astraga]us 绿茎膜荚黄苠多糖含量大于内蒙黄芪，大于红茎膜荚黄芪。 张承忠等人曾分析了叶形与中药材化学成分的相关性，认为凡叶基较宽者， 地下部分某些化学成分含量高于地上部分，如掌叶大黄地下部分总蒽醌含量为 1，8％以上，全叶含量仅为0，08％。凡叶先端较宽者，地上部分某些化学成分含量高 于地下部分，如人参叶中总皂苷含量高于根中数倍。 目前由于人们对两者关系研究较少，特别是对化学成分生源研究较少，没有 搞清楚它们产生于那一部分，因而就很难说清楚它们之间关系。苏联在70年代曾 就地榆不同组织结构中鞣的分布作过研究，试图找出它们之间的相关性