广西的植物精油资源和其在烟草工业中的应用.pdfVIP

广西烟草学会2007年度学术年会论文集 广西的植物精油资源及其在烟草工业中的应用 田玉红1，2，张祥民2，黄泰松1，李桂湘1，邹克兴1，周俊1 (1．广西中烟工业公司技术中心，广西柳州545005；2．复旦大学化学系，上海200433) 摘要：植物精油是广西天然香料的重要组成部分。本文综述了广西天然植物精油资源及其卷炬1r-．,lk中 的应用情况。并针对目前烟草工业对天然香料研究的需求情况，指出应在开发新的天然烟用香料资源、进 一步优化天然香料的提取工艺、加强天然香料的生物活性在卷烟生产过程中的辅助作用的研究等三方面加 强研究工作。同时对广西丰富的植物精油资源的开发利用提出见解。 关键词：天然精油资源烟草工业应用 精油是指以香料植物的花、根、叶、茎、枝、木、 叶林地带，主要精油植物有马尾松、细叶云南松、杉 破、果、籽及因生理性或病理性韵分泌物为原料，i}～树、黄樟、卅桂、沉水樟、黄羹、于香罗勒、金耳环、灵 过存在或不存在水份情况下经水蒸气蒸馏(干馏)、 香草、艾纳香等。(3)中亚热带常绿阔叶林地带，主 溶剂萃取、压榨、吸附或吸收等工艺提取的具有一定 要精油植物有马尾松、杉树、侧柏、深山含笑、红茴 香气或香味特征的挥发性油状物质的总称。精油类 香、荷花玉兰、阴香、狭叶山胡椒、檫木、岩桂、香叶 成分在植物界分布很广。在我国野生与栽培的芳香 树、红果山胡椒、山胡椒、桂花等。 植物有56科，136属，约300种。其中种类比较集 近年来，随着人们对天然香料的需求不断提高 中的几个科有：芸香科、樟科、番荔枝科、桃金娘科、 和农业可持续发展战略的实施，广西也加大的香料 伞形科、唇形科、木兰科、菊科及姜科等。 植物的种植工作，广西香料产业步人了一个全新的 1广西的天然精油植物资源 发展时期，其中八角茴香油产品产量占全国总量的 广西具有丰富的天然香料资源。广西地处南亚85％以上，以玉桂、桂油及松香、松节油深加工为主 热带季风湿润区，长年热量充足，雨量充沛，雨热同 的产品产量占全国50％以上，还有桉叶油、柠檬油、 季，山地资源丰富，非常适合各种香料植物的生存和 姜油、灵香草浸膏、茉莉花浸膏、桂花浸膏、互叶白千 繁衍。据调查，全区有香料植物90科140属约600层油、山苍子油等广西特色产品，总产值超百亿元翻。 余种，其中精油植物资源约200多种【11。植物精油是 目前，广西植物精油在日用化工、食品工业及医药工 广西天然香料的重要组成部分，分布于全区各地，尤 业中应用广泛，随着科学技术的发展，其在芳香疗 其在雨量充沛的山地、丘陵地带种类更为丰富。 法、杀虫灭菌、饲料加香、环境清新等方面的用途也 根据气候特点、土壤和植被类型，广西的精油植 在不断拓宽。 物资源共分为3个地带：(1H匕热带常绿季雨林地 2广西天然植物精油在卷烟工业中的应用 带，主要精油植物有马尾松、柳杉、肉桂、八角、柠檬 烟用香精香料是卷烟工艺特色的关键辅料。烟 桉、香桂、白干层、台湾相思、草果、草豆蔻、胡椒、香 用香精香料在卷烟生产中通过加料和加香两道工 茅、茉莉、藿香等。广西主要特产香料植物大都集中 序，起到如下的作用嘲：①清除不同等级烟叶之间的 这一带，是广西香料之乡。(2)南亚热带季风常绿阔 差异。卷烟通过料香和表香的辅助和衬托作用，可 一59— 烟草科技 以有效地达到补充香气、掩盖杂气，改进吸味的目 量，还是可供选用的香料物质资源等方面，都存在着 的，原来叶组中各烟叶之间的香气通过加香谐调起 一定的差距。因此，烟草工业对天然香料的研究存 来，从而减少或消除了不同等级烟叶之间的差异；② 在迫切需求。 有目的地增加或增强其他香味，使烟味丰满。③降 4应对措施 低干燥感，消除粗糙感，增加甜润度