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达能营养中心 280 研究所得的幼儿锌的生理需要量和平均膳食需要量 5lU一515. zinclevelsandzinc JC.Tissue 都比由成人数据所推算的值要高,有必要进一步研 [6]BoerMT,King excretion zinc inyoung 究制定符合该年龄的微量元素锌的膳食参考摄入量。 duringexperimentaldepletion ClinNutr J 1984,39:556—70. men[J].Am aL [7]Krebs KM,WestcottJE,et 参考文献 NF,Hambidge isrelatedto zinc sizeininfants pool key andNutrition ofMedi-Exchangeable [I]Food Board,Institute variablesofzinc Nutr homeostasis[J].J2003,133: for referenceintakesvitamin cine.Dietary A,vitamin s. 1498S一501 K,boron,chromium,copper,iodine,iron,manganese, PG.Growthfal· DI,EliaM,Lunn andzinc [8]Campbell molybdenum,nickel,silicon,vanadium inruralGambianinfantsisassociatedwithim- tering [M].NationalAcademyPress,Washington,DC,

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