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蛋白质结构中氨基酸手性变化与生物衰老机理关系研究
龚龚1，卢永凯2
(1北京服装学院材料科学与工程学院，100029，北京2清华大学医学院，100080，北京)
衰老问题是生物研究领域中的热门话题。衰老过程往往伴随着蛋白质的一系列结构变化过程，
包括氧化、硝化、羰基化和氨基酸手性变化。组成蛋白质的20种氨基酸都是L型的(甘氨酸无手性
除外)，因此氨基酸的手性变化与衰老的关系是我们研究的重点。我们选择了不同年龄、不同性别
的大鼠作为实验对象，测定其心、肝、脑、肾和肺等组织蛋白中的羰基化和氨基酸手性的变化情况。
主要采用了钴Co．60辐照和双氧水处理两种方法，模拟加速衰老的外界因素。通过对蛋白质结构和
氨基酸化学性质进行分析，我们推测蛋白质在受到外界破坏的过程中，最容易生成引起蛋白质衰老
的几种可能的机理，结合生命起源研究成果的哲学思考，可以给我们很多关于衰老现象更新的启迪
和更高的认识。
关键词：D一氨基酸；羰基化；氨基酸手性变化；衰老；自由基：氧化应激。
are tonumerousformsof of
types
Abstract：Duringaging，proteinssubject damage．Several
havebeendescribedin
modifications oxidation，
non-enzymaticpost．translational agingproteins，including
mccmization．Proteinformationisanindexof
nitration，glycation，and carbonyl oxidation，nitration，
oxidarive of the of
stress．Racemizationaminoacidsis conversion
glycation．whichundergo spontaneous
L-enantiomerstotheD．form．Ⅵrllethcrboththe stressandracemizationthesame
carbonyl underlay
suchasfreeradicaloxidationorradiation?Wecometothis thedifferenteffectsbetween
processes study
stressandmcemizationin mechanism．
carbonyl proteinageing
Wemeasurethe andD．alRinoacidlevelsinthe andheartfrom
proteincarbonyI brain．kidney,liver,lung
adukandoldrats．Wefoundthat increaseIevelsofD．aminoacidsinthe
young ageingsignificantly brain,
tissues．Wealsomeasurethatthe accumulateswithreactive
kidney,liver
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