高油酸油菜研析现状.pdfVIP

油料作物专业委员会第七次会员代表大会暨学术年会综述与摘要集 2013 高油酸油菜研究现状 张振乾，官春云 (湖南农业大学农学院，湖南长沙，410128) 摘要：高油酸油菜是目前国内外育种研究的一个重点和热点，本文综述了高油酸油菜的发展现状、遗传 育种研究及生产应用情况等，并对今后发展提出看法。 关键词：油菜；高油酸；油酸脱氢酶基因 高油酸油菜是种子中油酸含量大于75％的油 浙江农科院等育种单位都开展了品种培育及分子机 菜品种，高油酸菜籽油具有以下优点：①降低超重人 理方面的研究。湖南农业大学采用辐射诱变方法得 群的心血管疾病¨o和血浆中的低密度脂蛋白胆固 到高油酸突变体¨6|，通过多年的定向培养，已经得 醇含量旧J，有利于人体心血管健康∞J，对心脏起保 到48个性状稳定的高油酸品系，2个材料参加区 护作用Hj。②高油酸油在高温下不易氧化变质，保 试；与湖南省春云农业科技股份有限公司和湖南盈 质期长J，加热到较高温度时不冒烟，烹饪时间减 成油脂工业有限公司合作，2012年两个公司各自种 少，损耗也较少，非常适用于家庭烹调及要求存放时 植双低高油酸油菜1000亩。华中农业大学2012 间长的快餐食品类和糕点类M1；同时，其煎炸产品 年在江陵县马家寨乡建立高油酸油菜籽生产基地。 还拥有优良的香味¨J。③用高油酸油生产的生物 浙江省农业科学院培育出油酸含量接近80％的新 柴油稳定性强，点火温度低，冬季操作性能好旧J。 品系浙油20，还推出了“爱是福”高油酸健康菜籽 为了更好地发展高油酸油菜，促进油菜产业的 油Ⅲj。安徽省农业科学院作物研究所2011年与大 可持续发展，本文综述J，高油酸油菜研究的必威体育精装版进 平集团和巨兴大平油料合作社合作，由巨兴大平油 展，归纳了目前高油酸油菜研究的一些情况，并提出 料合作社生产试种高油酸油菜。但迄今尚无高油酸 了一些建议和意见。 油菜品种在生产上大面积应用¨7。。 1 高油酸油菜发展现状 2 高油酸油菜育种研究情况 1．1国外高油酸油菜发展情况 2．1常规方法 1992年，AuldDL等一1利用EMS诱变获得世界 一般常用定向选择或与含高油酸性状材料杂交 上第一个油菜高油酸突变体。1995年，第一个品种的方法培育高油酸油菜，具体如表1。同时，可通过 (油酸含量81％)由Rticker和Rtibbelen选育成将叶片置于含有次氯酸钠和吐温的混合溶液中，观 功olo]。1992年，芬兰开始白菜型油菜的高油酸育察叶片氧化变白的快慢，在早期阶段区分油菜正常 种研究u1|。2004年，欧洲第一个获得注册的HOLL株系和具有高油酸性状的肼砚基因突变体旧3|。 油菜品种“SPLENDOR”(油酸含量76．48％)问此外，高建芹等。24o研究发现，除花期外，各生育期营 世¨2。，随之，V1400L、V1410L、V1610L(油酸含量高养器官与生殖器官中的油酸相对含量呈极显著正相 于75％)等高油酸常规品种相继推出，主要用于订 关，育种上可通过检测营养器官油酸含量来预测和 筛选种子高油酸含量的材料。 单农业生产【t3]。2004年，加拿大Cargill种子公司 CNR604(油酸含量75％)、CNR603(油酸含量2．2诱变方法 85％)等品系参加品比试验1143。2006年，澳大利亚 诱变方法是当前高油酸油菜育种研究的主要方 投放了两个高油酸品种，2007年又推出替代法，包括物理诱变和化学诱变，大多数高油酸突变都 品种‘15|。 是由“A”插入或氨基酸替代引起的引，主要有两个 1．2国内高油酸油菜发展情况 突变机制：一是控制油酸脱饱和生成亚油酸的△比 我国高油酸油菜研究从21世纪初才开始，但与 一油酰脱饱和酶基因删D2中发生了一个或多个核 国外相比发展较快，湖南农业大学、华中农业大学及 苷酸突变，产生了终止密码子，导致翻译过程中