28大类产品.docVIP

食品生产许可证领证目录 1、食用植物油: 以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）. 2、粮食加工品：大米、小麦粉 、挂面以及谷物为原料加工制作未经熟制（或不完全熟制）的食品(黑米、燕麦片、米粉). 3、食用油脂制品: 经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等. 4、食用动物油脂: 指由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类，经过加工制成的食用动物油脂。包括食用猪油、食用牛油、食用羊油等. 5、调味品: 酱油、食醋、味精、鸡精、 （畜）禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉等各种香辛料粉；各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）； 蚝油、鱼露、 糟卤、调料酒、 花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等。 6、肉制品：以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。 7、乳制品：包括液体乳、乳粉、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）。 8、婴幼儿配方乳粉产品：以牛乳（羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿（三周岁以内）食用的产品。 9、婴幼儿及其他配方谷粉产品：以谷物、豆类及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工而成的适用于婴幼儿及其他特殊人群食用的食品。 10、饮料：经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品 。包括瓶（桶）装饮用水类、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、咖啡等固体饮料类产品。 11、方便食品：指部分或完全熟制，不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的食品。包括方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。 12、罐头食品：指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。包括畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头。 13、蜂花粉及蜂产品制品：指蜜蜂采集被子植物雄蕊药或裸子植物小孢子囊内花粉细胞而形成团粒状物（原料蜂花粉）经干燥、去杂、消毒灭菌加工制作而成的蜂花粉及蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂胶的提取物、混合物，或以蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂胶为主要原料添加其他物质（如食品添加剂、营养强化剂、植物提取物、其他食品等），经科学加工而制成的具有蜂产品基本特性的产品。 14、速冻食品：指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅（辅）料，经加工成型（或熟制）后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品；及以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。（速冻米面食品已经领证结束。） 15、巧克力及巧克力制品：以可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）、白砂糖和/或甜味料为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。（其中巧克力已经领证结束） 16、茶制品：包括茶叶、含茶制品和代用茶（以茶叶为原料加工的速溶茶类；以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类；可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。） 17、水产加工品 ：干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、水产调味品、水生动物油脂及制品、生食水产品、水产深加工品等。 18、豆制品：指以大豆或其他杂豆为原料经加工制成的，包括大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）、豆沙类产品。 19、蛋制品 ：以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。 20、炒货食品及坚果制品：以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。 21、水果制品：以水果为原料，经各种加工工艺和方法制成的产品。分为水果干制品和果酱。（其中蜜饯产品已经领证结束） 22、蔬菜制品：以蔬菜和食用菌为原料,采用腌制、干燥、油炸等工艺加工而成的各种蔬菜制品。分为四类：酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品。