一种饲料配方设计,筛选方法《向一纵向比较法》横.pdfVIP

水 产 科 学 第 22卷第 5期 V0J．22．No．5 2003年 9月 FISHERIES SCIENCE Sep．，2003 一 种饲料配方设计、筛选方法 《横向一纵向比较法》 宋晓非 ，左 中原，崔 红 (山西省水产科学研究所 ，山西 太原 030006) 关键词 ：配合饲料 ；配方设计 ；利润 中图分类号：S816．31 文献标识码 ：A 文章编号：1003—1111(2003)04—0041—03 1 饲料配方设计的技术现状及相关问题 料营养与成本 的关系 中，由于追求 “饲料营养等级”提升 的程 由于配合饲料是按饲养动物生长的需求提供相应 的营 度与饲料成本上升 的幅度总是不一致 ，形成 了两者之间的非 养物质 ，并使饲料原料 中各营养成分得 以合理 的经济 的使 线性 曲线关系，如图2。将 图 1中的收获 曲线与图2中的成 用 ，保证 了饲养过程 的科学性 ，带动 了饲养业 的大发展 。现 本 曲线对应地结合 ，可得到使用不 同 “营养等级 ”饲料时相应 行的饲料配方制定过程是根据饲养标准和选用饲料原料 的 收获、成本 及利润 的现实反映 ，如 图3所示 ，由图可见 ，收获 营养含量，通过适当的计算 ，确定出各饲料原料在配合饲料 曲线与成本 曲线 的形态及相互对应关系直接决定着利润 的 中所 占的比率 。该计算过程分为手算法和计算机计算法 。 大小 。若将 “饲料营养等级”用相应 的成本代替，任何配方均 手算法简单，易于掌握 ，可使配合饲料既满足饲料标准的要 可按其成本大小 ，列入 、定位 于 图3中的 “饲料营养等级 ”坐 求 ，又使饲料原料 的各 营养成分合理利用而不浪费，计算机 标上进行收获及利润 的比较 。由于收获 曲线和成本 曲线各 计算除了满足这两种要求外 ，还可使配合饲料呈现较低 的价 自的特性及相互关系，在 比较 中收获最大的配方不一定是利 格 ，并且运算快捷 。 润最高的本文配方 。用现行方法设计 的配方 ，可在某饲养标 如何进一步提高饲养过程 的利润 ，提高竞争力 ，一直是 准下处于最低成本 ，并保证一定的收获，但它不能表明当收 人们关注和追求 的 目标 。现行的配合饲料配制方案虽具各 获曲线及成本 曲线的变化因素被考虑时 ，其利润仍然最大。 种优点，然而有研究者认为这一方案还不是提供最大利润 的 饲料配制方案 … ，指 出由于配合饲料养分含量与动物生长结 果的非线性关系、配合饲料养分与配合饲料成本 的非线性关 系 。若要提供最大利润 的配方 ，使饲养 的动物在销售时收到 最大利润 ，在设计配方时必须考虑这些 曲线性相互关系及其 变化 ，这些因素对配方利润 的影响 目前的线性规划还不能解 ， 决，必须用非线性规划法 ，而此法 目前还在研究之 中。在饲 养标准的制定过程 中，很多数据是根据相关的饲料养分含量 对动物生长结果的 “剂量反应”测定的。由于考虑实际应用 的 方便 ，人们将其认定 、归类为阶段性线性反应_2J，以确定明确 的测定结果，但这 同时也忽视或省略了这类反应 的曲线性特 性对配方效益可能产生的影响。 “饲料 营养等级” 当前我 国饲养行业整体利润不高，饲料成本 占总成本 的 图 1 “饲料营养等级”与生长结果的关系 比例过大 ，探索提高配合饲料 的使用利润 ，是 一个非常实际 为探讨如何使配方设计 、筛选与 “追求利润最大化 ”一 和重要 的课题 。