冬虫夏草的研究与食品开发进展.pdfVIP

维普资讯 ， 。 冬娼珲 乏南 铷 哥眨 八 冬虫夏草的研究与食品开发进展 童应凯 曹治青 刘金福 陈治强 ● — — — — — 一 — — — — — 一 J }67-； (天津农学院) (晨津商学院食品系) 丁5 冬虫 夏 草 (Cor~yoes sinensis)，又 5．螭蝠蛾被孢霉 (Mortierllalhepiti)， 名虫草、夏草冬虫、冬虫草，系麦角科虫草 董缒中等于1985年分离鉴定，1996年曲西大 真菌侵染鳞翅 目蝻蟮蛾科幼虫后，最终成熟 两舞群制药广研制成 “至令睃囊”，用于治 后伸}}i虫壳的外表面而形成 的虫一菌结合 疗慢性肾功能不垒、侵性肾炎 肝硬化等， 体，与人参、鹿茸合称为中药兰大补品。 还具有提高免疫力、增加 自血球的功能 山于天然虫草资源少，而实际需求量 日 。6．圆柱菌 (Seyda]inm 。P．)，代号832， 益增大，因此近十年来垒国有十几家科研单 在1985年工作基础上，1987年上海医学研究 位在进行冬虫夏草的研究，取得迅速的进展。 所与上海工擞所通过了关于 “爱酵法生产冬 一 、 冬虫夏草无性型研究 虫夏草基料研究 的技术鉴定。 到 目前为止，已从虫一菌共生体上分离 7．中国弯颈霉 (Tolypoctdinm sinen— 到1O个属 的10多个菌株； sis)，李兆兰于 1988年分离鉴定，分离 自云 1．葡萄穗 霉属 (Stsehybotry sp．)， 南迪庆州产的冬虫夏草的菌核。 1983年 由小林义雄分离并鉴定。 8．中国被孢霉 (Hirsutelle slnensts)， 2．中国拟青霉属 (Paecilomyeessinen— 1989年，中科院微虫怕所刘锡进等经大数量 sis)，代号为cN80—2，1983年 由中科院微 多批次多途径分离出并鉴定，材料来 自于四 生物所陈庆涛分离鉴定，材料来 自于四川康 川康定 。 - 。 定虫草。在杭州第二制药厂生产获省级批准 9．中国金孢霉 (chry8o0Porinm inen一 的 “宁心宝 ，治疗心律失常病 。 日ij)， 1991年 由贵州农学院真菌研究室梁宗 3．冬虫夏草头孢菌 (cePhBlo。Porinm 琦分离鉴定，其材料来 自于四川理县产冬虫 dongchogxiacte)， 1985年 由青海省畜牧 夏草的虫核 兽医科学院沈南英经 多途径分 离后 鉴 定， 1O．棒柬 孢属 (1eara$p．)，1992年由 材料取 自于青海玉错和化隆两个州，后由陈 l¨东大学微生物系张长铠等分离鉴定，材料 庆涛于1985年12月定名为蝙蝠蛾 多毛孢，在 来 自于青海玉树J闸巴塘 山 杭州华东制药厂 (原杭州第二制药厂)投产 11．顶 头孢霉 (Cephalosporiu