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有机韭菜栽培技术.pdf

有机韭菜栽培技术杜兴江 有机韭菜栽培技术 牲兴汪 (山东省都城县郯城街道表业臻各腋务中心,山东临沂276100) 摘要:韭莱是我国人民传统的食用蔬菜。它除合有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等人体.必需的营养物质外,也是大家公认的壮阳 蔬菜。但是近年来,随着莱田面积的不断扩大,看机肥抖眷足,轮作倒茬困难和保护性耕地不断扩大等因素,使韭菜的病虫害日益 猖獗;另一方面,生产者把化肥作为主要肥源,禾加选择地施用农药,任意加大使用浓度,增加喷药次数,不按规定的间隔期采收。 这给韭菜带来严重污染。推广羌公害、有机蔬菜栽培技术就显得非常必要,作者结合多年实践,总结了有机韭菜栽培技术,希望对 广大农民和韭菜生产者有一定的帮助。 关键词:韭菜;有机;栽培;技术;管理}生态 中图分类号:$633.3 文献标识码:A 1播前准备 地膜覆盖播种后出苗前可不浇水,出苗后立即撒地膜。3 1.1基地选择 叶期后,含水量控制在80%左右,视土壤墒情实时适量浇水, 基地的选择,是有机韭菜生产的前提。 苗高15era时,要适当控水蹲苗,促进幼苗增粗,防止长得过 1.1.1应选择周边2kin以内无工矿企业和医院等污染源,大气高倒伏。 环境质量、农田灌溉水质、土壤环境质量要符合基地的环境质 3.2扣棚前的管理 量标准。 3.2.1中耕除草,清洁韭畦 1.1.2产地要集中连片,适合韭菜生长的生态区。 扣棚前要进行中耕除草和割老叶,可使韭菜获得更多的营养, 1.1.3土壤肥沃,具备较好的排灌条件,同时要进行经常的环减少虫害的发生和农药地使用,保证韭菜的品质。中耕不要太 境监测与管理,防止农业污染,保护农田生态环境。 深,以免伤到韭菜的根,除老叶时刀口要贴地面土壤,刀121太 1.2种子选择 高会造成新生韭菜倒伏,太低容易伤根。 为减少病虫害的发生,减少农药地使用,要选用抗病虫、 3.2.2扒韭墩 抗异性强、适应性广、外观和内在品质好的品种,如791雪韭、清畦以后将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外,露出鳞茎,进行日 平韭四号等。 晒、夜冻,这样可提早打破休眠,使长出的韭菜整齐。 2播种 3.2.3灌韭根 韭菜属多年生作物,种一次可收获多年,在北方主要栽培 形式为小拱棚栽培,又以宽棚小拱棚为常见。 可以防止韭蛆的发生。 2.1浸种催芽 3.3扣棚后的管理 将种子放人40℃温水中泡浸泡12h,除去杂质及瘪的、 扣膜的时间一般在小雪至大雪之间进行。 腐烂的种子后,再用清水洗2~3遍,然后用干净湿布包好在 3.3.1温度管理 18。C条件下催芽。 拱棚密闭后,棚温白天要控制在20~24。C;相对湿度应保 2.2土壤预处理 持在600/0—70%,为了控制温度,白天要掀帘,使棚内得到充 移除表层活土10~20cm;深翻土地30-50em;加入土壤降 足的光照,提高温度,如果温度过高或湿度过大,应散热降温, 解剂适量;土壤中混入蓖麻子秸秆碎料;移栽前扣棚15—20d如果温度低还要加盖草帘。 进行高温灭菌。 3.3.2适当培土 2.3整地作畦 适当的培土,可以使韭菜根部变成土堆,行间变成沟,有 结合整地每667m2撒施以鸡粪为主

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