规模化猪场粪尿的综合利用与环境保护问题.pdfVIP

第 24 卷第 3 期 家　畜　生　态 . 24 . 3 V o l N o 2003 年 8 月 Eco logy of D om est ic A n im al A ug. 2003 规模化猪场粪尿的综合利用与环境保护问题 周 元 军 ( 山东临沂师范学院农林学院, 山东 临沂　276003) [ 摘　要]　本文分析了规模化猪场粪尿对环境的污染及影响, 提出规模化猪场必须改变“自我 封闭”的养殖方向, 从建设生态农业和保护生态环境的原则出发, 运用生物工程技术对猪粪尿 进行综合处理与利用。 [ 关键词]　规模化猪场; 猪粪尿; 综合利用; 生态环境 ( ) [ 中图分类号]　 811. 5　　　　　[ 文献标识码]　 　　 [ 文章编号] 2003 03007 103 S A 　　规模化养猪基于先进的生产设备, 科学的饲料 浑浊, 水色变黄变黑, 水质恶化, 不能饮用。大量的猪 配方及饲养技术, 猪舍多采用缝隙地板, 用水冲洗清 粪尿污水及其所污染的水体、饲料和空气, 最终将会 理粪尿, 每天要向外排放大量的粪尿污水。据德国、 导致猪病和寄生虫卵的蔓延与发展, 直接影响养猪 比利时、美国和中国规模化养猪生产线粪尿污水产 生产水平, 严重时将成为威胁养猪业发展的重要 ( 生情况综合分析, 每生产 1 头肥猪 180 d, 100 kg 因素。 ) 重 , 约生产 4 t 重的粪尿污水, 约含 120～ 150 kg 的 2　猪粪尿的综合利用 总固体(T S) 。对这些粪尿污水若不积极开发利用, 将会导致环境污染, 破坏生态平衡, 也必将带来企业 猪粪尿虽然能引起水质和空气污染, 但又不同 的经济损失。 于一般的工业废弃物, 因为粪尿中含有大量的营养 ( ) 物质 如无机氮、磷等 , 若能合理利用, 则可带来可 1　规模化猪场粪尿对环境的污染 观的经济利益。所以, 猪粪尿的开发利用已成为国内 传统养猪是以分散饲养, 户营为主的饲养方式。 外养猪业关注的重大课题。 饲养数量少, 一般几头, 多的也只有十余头, 因而产 2. 1　国外猪粪尿综合利用的现状 生的粪污较少, 完全可以还田作为肥料利用, 基本上 目前, 美国、日本、荷兰、加拿大、澳大利亚等世 不存在环境污染问题。规模化猪场饲养规模大, 集约 界上畜牧业发达国家都十分重视猪粪尿的综合利 化程度高, 有利于提高生猪的饲养技术、防疫能力和 用, 并已进行了大量的研究。如充分利用厌氧及好氧 管理水平, 与传统养猪方式即农户分散饲养相比, 规 发酵技术来降解粪尿中的有害物质, 以降低