(超)高压对微生物的影响及其诱变效应探讨.pdfVIP

(超)高压对微生物的影响及其诱变效应探讨.pdf

  1. 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
(超)高压对微生物的影响及其诱变效应探讨.pdf

卷 期 ! # 微 生 物 学 报 ’() *! 1( *# 年 月 $%% $ !#$ %’()(*(+$ ,-$ +,-,./,0 $%% !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (超)高压对微生物的影响及其诱变效应探讨 , $ $ 王岁楼 吴晓宗 郝莉花 孙君社 (郑州轻工业学院食品与生物工程学院 郑州 !%%%$ ) $ (中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京 %%%46 ) 摘 要:(超)高压对微生物有多方面的影响,它不仅可使微生物细胞体积形态、细胞组分发生变化,还可使微生物 的基因表达和核酸结构及其生物学功能发生改变。(超)高压的这些生物学效应,使其不仅可以应用到食品杀菌、 保藏及某些加工过程,而且在微生物菌种诱变方面具有很大的应用潜力。这是因为(超)高压既然可以使核酸发生 变化,那么它诱导微生物发生突变就很有可能。现从(超)高压对微生物的影响出发,并结合国内外有关实例及作 者的研究工作,初步探讨其诱变育种的可行性。 关键词:(超)高压,微生物,诱变 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) G26 H %%%5#$%2 $%% %#5%2B%5%! 诱变育种主要有物理诱变和化学诱变两种方法,已有的 .9 的压力保持过程中,细胞体积减小至B R ;卸压又会使 物理和化学诱变因子一方面由于频繁使用,其诱导新突变的 细胞体积部分恢复,可回复至初始的2% R 。升压和卸压过程 能力下降,诱变频率降低;另一方面由于它们几乎都有辐射 的细胞体积发生变化,是由于细胞膜的可收缩性。在压力保 性或毒性,在很大程度上限制了它们的应用。如果要取得大 持阶段,细胞体积减小不再是细胞可压缩性的表现,而是细 的突破,必须寻找新的诱变源。为此,人们探寻各种各样的 胞内容物在压力持续作用下随着水分流失的过程。这种不 [] 新方法,甚至将目光投向太空,利用航天搭载进行诱变育种 可恢复的体积减小导致细胞内大量的聚合蛋白分离! 。 并取得很大成绩,但该法成本高且不易随时实现。由此可 在大气压下, 细胞是双球状,随着压力的增加, T- * )8-N9: 见,寻找一种新的、成本低且高效的诱变育种方法是十分重 细胞逐渐整合成为链状,而且链形成的大小和频率完全依赖 [] [] 要的。 于压力的大小

文档评论(0)

docinpfd + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

版权声明书
用户编号:5212202040000002

1亿VIP精品文档

相关文档