从葡萄籽中分离纯化原花青素的研究.pdfVIP

第23卷 第4期 天津科技大学学报 Vb1．23 NO．4 2008年 12月 JournalofTianjinUniversityofScienceTechnology Dec．2008 从葡萄籽中分离纯化原花青素的研究 杨迎花，李玉峰，寇 丽 (天津科技大学理学院，天津 300457) 摘 要：研究了从葡萄籽 中分离纯化原花青素的最佳浸提条件 ，经过正交实验，得 出最佳浸提条件 ：乙醇体积分数 60％，提取温度 50℃，料液比 (g：mL)l：7．AB一8树脂较适合精制原花青素粗提物，最佳的柱分离条件 ：上样液 pH=4，上样液流速 2．0BVh／，体积分数为50％乙醇溶液洗脱 ，洗脱流速 1．0BV／h．经 AB一8树脂吸附精制，原花青素的 纯度可达 91．2％． 关键词：葡萄籽；原花青素；浸提；吸附 中图分类号：0647．3 文献标识码：A 文章编号：1672—6510(2008)04—0052—04 StudyofExtractionandPurification0fPr0anth0cyanidinsfrom GrapeSeeds YANGYing-hua，LIYu-feng，KOU Li (CollegeofScience，TianjinUniversityofScienceTechnology，Tianjin300457，China) Abstract：Themostoptimum conditionofex~acfionproanthocyanidinsfrom grapeseedshasbeen studied．Theresults show theoptimum conditionofextraction：thevolumefractionofalcoholis60％，thetemperatureofextractionis50℃ ，and theratiooffeedstockandsolventis1：7．AB一8isthemostsuitableresintopurifyproanthocyanidins．Themostoptimum conditionofcolumnseparationisthatthesolutionpH valueis4，thesolutionflow rateis2．0BV ／h，theconcentrationofal— coholdesorptionis50％．andtheeluentflow rateis1．0BV／h．Thepurityofproanthocyanidincanbeupto91-2％ afterad— sorptionandpurificationofAB一8． Keywords：grapeseed；proanthocyanidin；digestion；adsorption 原花青素 (简称 OPC)由儿茶素、表儿茶素聚 境污染，对资源也是一种浪费．因此，研究和解决葡 合而成，即黄烷 23，42二醇通过 C4～C8键或 C4～C6 萄籽利用问题，可以变废为宝，防止环境污染 ，具有 键相连形成二聚体、三聚体，乃至十聚体 J．原花青 很好的社会效益和经济效益． 素是广泛存在于植物中的一类天然多酚类化合物，具 中草药有效成分的提取一般通过浸提和精制两 有水溶、无毒、无过敏、安全性好等特性，是一种天然 个步骤，从葡萄籽中浸提原花青素的方法主要有溶剂 的自由基清除剂和抗氧化剂，而且还有抗衰老，抗肿 提取法 、超声提取法 、超临界 CO2萃取法L5J，本文使 瘤 ，抗癌变，预防心脑血管疾病，预防动脉粥样硬化 用乙醇水溶液作为浸提剂．精制原花青素的方法