块菌组织分离培养技术研究.pdfVIP

第3O卷 第 6期 四 川 林 业 科 技 Vo1．30， No．6 2009年 12月 JournalofSichuanForestryScienceandTechnology Dec．。 2009 块菌组织分离培养技术研究 林 强 ，陈芳草 ，林 静 ，李荣伟 ，赵 军 (1．四川省林业科学研究院，四川 成都 610081；2．：lUll县林业局，四川,11：：Jll622750) 摘 要：本文对块茵的组织分离技术，进行 了初步研究，研究表明：未成熟的新鲜、健康块茵茵肉组织，不经消毒处 理是最佳的分离材料；MS改良培养基 (葡萄糖6．5g、蛋 白胨 1．65g、干酪素水解物O．33g、KrhPO,0．33g、VB。5 mg、琼脂 18g、水 1L、1％MgSO4 ·7H2O0．15ml、1％CaC121．65ml、1％FeCI30．15ml、1％Zng040．15ml、1％Mn· sOO．15IIl1)可以作为块茵组织分离的培养基。 关键词：块茵；组织分离；MS改良培养基 中图分类号：$718．81 文献标识码：A 文章编号：1003—5508(2009)06—0055—03 TheTechniqueofTissusIsolationandCultivationofTruffles LINQiang CHENFang．cao LINJing LIRong．Wel’ ZHAOJun (1．SichuanAcademyofForestry，Chengdu 610081，China；2．Fo~stryBureauofBeichuanCounty，Beichuan 622750，China) Abstract：Inthispaper，studiesaremadeoft}letechniqueoftissusisolationandcultivafionoftruces．The resultshaveshownthatfreshunmatureandnon—sterilizedascocarpkernelsareoptimalisolaringmaterials． ModificationMSmedia(glucose6．5g、pepton1．65g、casein0．33g、KH2PO40．33g、VB15mg、agra18 g、water1L、l％ MgSO4 ·7H2O0．15rTll、l％CaC121．65 IrIl、1％ FeCl30．15 IIll、1％ZnSO4O．15fnl、1％ MnSOd0．15m1)iSusefultothegrowthoftrucemycehum． Keywords：Tmfile。Tissuecultivation invitro。ModificationMSMedia 块菌(Turffle)，分类学地位上隶属于子囊菌亚 本和风险极大，组织分离培养技术的确立为欧洲块 门(Ascomycotina)，块菌 目(Tuberales)，块菌科 (Tu— 菌在中国的栽植起到积极作用，还可能为欧洲块菌 beraceae)，块菌属(Tuber)¨J。在国外特别是欧洲国 菌根苗培育提供廉价的替代方法。另外块菌无性纯 家，块菌因其美味营养和稀有，享有 “黑钻石”的美 培养还将为菌丝体发酵提供菌种，为块菌食品加工 誉，是食用菌中最珍稀的种类，鲜块菌价格在欧洲市 技术打下基础 他 引。 场为500欧元 ·kg～一1500欧元 ·kg 。然而 在栽培研究中，块菌作为严格的树木外生共生菌根 1 实验材料 菌，非常难于离体分离培养 J。在欧洲，由于块菌 栽培采用有性繁殖材料子囊孢子获得完全成功，所 1．1 块菌 以块菌无性繁殖技术、组织离体分离培养的研究被 2007年 12月，2008年 1月，2008年9月，在攀 忽略了，国内、外有关此研究 的报道非常少-l9 ¨。