反应萃取法提纯赖氨酸的萃取平衡.pdfVIP

　第 23 卷　第 1 期 华 侨 大 学 学 报 ( 自 然 科 学 版 ) . 23　 . 1　 V o l N o 　2002 年 1 月 ( ) . 2002　 Jou rn a l o f H u aqiao U n iver sity N atu ra l Scien ce J an 　文章编号　100050 13 (2002) 0 108704 反应萃取法提纯赖氨酸的萃取平衡 曾　颖　林金清　董军芳　吴 敏 (华侨大学材料科学与工程学院, 泉州 3620 11) ( ) ( ) 摘要　在不同赖氨酸初始浓度和不同二 2乙基已基 磷酸酯浓度下, 测定用二 2乙基已基 磷酸 ( ) 酯萃取分离赖氨酸的分配系数 提出赖氨酸正一价阳离子和正二价阳离子与二 2乙基已基 磷酸 酯萃取反应的机理, 建立萃取达到平衡时分配系数的计算模型, 得到萃取反应平衡常数 计算模 型对实验数据进行处理的结果表明, 实验结果与所建模型吻合较好 同时, 说明赖氨酸不仅有正 一价的阳离子参加反应, 还有正二价的阳离子参加反应 关键词　反应萃取, 赖氨酸, 分配系数, 反应机理 中图分类号　 028. 8 ∶ 922+ . 3 文献标识码　 TQ TU A 赖氨酸是一种碱性氨基酸, 由于食物中赖氨酸含量较低, 加工过程中易被破坏, 引起赖氨 酸缺乏, 故常称为第一限制性赖氨酸 它广泛应用于食品、饲料和医药工业, 在平衡氨基酸组 成方面, 起着十分重要的作用 目前, 工业上采用发酵法生产赖氨酸的工艺比较成熟, 但分离 和提纯赖氨酸的下游技术还比较薄弱 最近, 采用溶剂萃取法分离和提纯赖氨酸的技术, 引起 〔1～ 8 〕 了普遍 的关注, 形成 了一个研究热点 但关于溶剂反应萃取机理方面 的研究还 比较 〔3～ 4 〕 〔5～ 7 〕 少 , 仅有的也局限于中性氨基酸 , 而关于碱性氨基酸反应萃取方面的研究就更少. 本文 针对 赖氨酸的电离特点提出反应机理, 并据此建立萃取达到平衡时分配系数的计算模型. l 1 　反应机理与平衡模型 11　 - 赖氨酸的三种存在形态 l l赖氨酸是一种碱性氨基酸, 有 2 个氨基, 1 个羧基及 1 个侧链 其不同离子存在形式的 净电荷符号和摩尔分数, 随溶液的pH 值的变化而变化 在水溶液中, l赖氨酸存在的 3 个解 离平衡为 ( + ) ( ) ( + ) ( + ) ( ) ( ) + + CH 2 N H 3 CH 2 3CH N H 3 COO H CH 2 N H 3 CH 2 3CH N H 2 COO H H ( + ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) + + CH 2 N H 3 CH 2 3CH N H 2 COO H