淮安楚州居民饮食、行为因素与食管癌关系的病例-对照研究.pdfVIP

第34卷第4期 卫生研究 V01．34No．4 2005年7月 OFHYGIENERESEARCH 2005479 joURNAL Jul． 文章编号：1000．8020(2005)04—0479．02 ·调查报告· 淮安楚州居民饮食、行为因素与食管癌关系的病例一对照研究 谢莹 孙桂菊1 胡旭2 王少康 开海涛2 崔永生2 胡永祯 张豪 蔡青松3 王泽民3 唐耘天3 王加生3 东南大学公共卫生学院，南京210009 摘要：目的探讨淮安市楚州区居民的饮食、行为因素与食管癌高发的关系。方法进行I：1配对病例 一对照研究，对107例食管癌病例及对照进行问卷调查，采用条件Logistic回归对所获资料进行统计分析。 结果进食速度快、喜食成辣、腌制品、十年前粮食霉变可能是食管癌的危险因素；而饮茶和摄入豆制品则具 有保护作用。结论食管癌是多种环境因素对具有不同遗传素质的个体长期反复作用的结果，宜采取综合 性防治措施。 关键词：食管癌病例对照研究 危险因素 中图分类号：R155．1R735．1 文献标识码：A 江苏省淮安市楚州区是中国食管癌高发区之一，为了解 当地的生活习惯和饮食结构，探讨两者在食管癌病因学中的 作用，作者于2004年1月在该地区进行了病例一对照研究，义的变量后，进一步做多因素分析，估计各因素比值比(OR) 现将研究结果综合分析如下。 及95％可信区间(ct)。 1材料与方法 2 结果 1．1研究对象 2．1基本情况 1．1．1病例根据当地肿防办提供的资料，选择2002—2003 本研究共收集病例及对照107对，其中男性60对，女性 年内发病并由县级以上医院经内窥镜、x线或病理确诊的食 47对，分布于楚州区6个乡镇67个行政村。平均年龄病例组 管癌存活病例，共107名。 1．1．2对照采用1：1配对，选择与病例同一自然村，无血验，两组在年龄、性别、文化程度等方面差异均无显著性。 缘关系，同性别，年龄相差5岁以内的非肿瘤患者，共107名。 2．2单因素分析 1．2研究方法 本次研究共分析了性格类型、饮食习惯、吸烟饮酒、饮茶、 1．2．1调查方法采用问卷调查，所有项目均由经培训的专业 肿瘤家族史等32个变量，筛选出18个有统计学意义的变量 人员当面询问完成，并进行审核验收。资料分析前对调查表 (见表1)。其中性格内向、食管病变、进食快、喜食烫食、嗜咸 进行复核。 辣、喜食腌制食品、粮食霉变、被动吸烟、肿瘤家族史等与食管 1．2．2调查内容包括生活习惯(吸烟指每天至少一支，持癌呈显著正相关，可能是其危险因素；而饮茶、摄入新鲜水果 续半年以上；饮酒指每天至少一次，持续半年以上)、饮食史、 和豆制品与食管癌呈显著负相关，可能是其保护因素。 肿瘤家族史等9大方面。并采血做幽门螺旋杆菌(HP)检测。2．3多因素分析 4 孙志，张中成，刘志诚．营养性肥胖动物模型的实验研究．中国药理 4参考文献 学通报，2002，18(4)：466．467 。 丁宗一．我国儿童期单纯肥胖症的特点及预防．中华全国