红霉素废液生产单细胞蛋白的发酵条件研究.pdfVIP

第32卷 第 12期 墨砣辩 敢 V01．32 No．12 2009年 12月 Environm entalScience Technology Dec． 2009 红霉素废液生产单细胞蛋白的发酵条件研究 王丹， 马玉龙 ，刘宁普， 陈尧 (宁夏大学化学化工学院，宁夏 银川 750021) 摘 要：采用单因素及正交方法，以微生物含量为主要检测指标，研究红霉素废液生产单细胞蛋白的工艺条件。探讨了接菌量、发酵培养 基中废液含量、发酵时间、发酵pH值、氮源等因素对单细胞蛋白产量的影响。结果表明，红霉素废液发酵生产蛋白的适宜条件为：发酵培养基 中废液含量20~／,，接菌量6％，pH=6，发酵时间72h。 关键词：单细胞蛋白； 红霉素废液； 发酵 中图分类号：X787 文献标志码：A doi：lO．39690．issn．1003—6504．2009．12．011 文章编号：1003—6504(2009)12—0048—04 FermentationConditionofProducingSingleCellProteinbyUsing ErythromycinW astewater WANG Dan， MA Yu—long ， LIU Ning—pu， CHEN Yao (SchoolofChemistryandChemicalEngineering，NingxiaUniversity，Yinchuan750021，China) Abstract：Singlefactortestandorthogonaltestwereusedtostudythetechnicalprocessofthesinglecellproteinbyusing erythromycin wastewater．Depending on themicrobialbiomass，thebestconditionsofSCP fermentationweredetermined， withthecontentofwastewater20％．mixedbacteriainoculatedby6％andfemr entedonpH 6for72h． Keywords：singlecellprotein；erythromycinwastewater；femr entation 单细胞蛋白(singlecellprotein简称 SCP)也称微 红霉素废液由宁夏启元药业有限公司提供。本试验 生物蛋白(microbialprotein)或菌体蛋白，是由细菌、放 红霉素废水的水质见表 1。废液COD值和黏度较大，需 线菌、酵母菌、霉菌和微藻等非致病微生物利用各种基 将废液过滤稀释后才能被微生物所利用，故将废液过 质和养分，培养出大量微生物菌体而获得的产物 。用 滤稀释不同倍数，制成不同废液浓度的发酵培养基。 于生产粮食饲料是SCP的重要用途之一，且由于SCP有 表 1 红霉素废水水质 营养丰富、价格低廉、可利用原料广等优点圈，在粮食问 !! ! !! !竺 ：!竺!竺 ! !!!!! 旦 里 呈 ! _r ! 墨 兰 垫丛 题 日益凸显的今天，与SCP相关的研究也就更有价值。 鏊笪 竺竺 竺 竺 竺 ： 宁夏启元药业有限公司的红霉素产量位居全国 注：药残即红霉素在废水中的残留含量。 第一，每年产生的大量红霉素废液。红霉素废液偏酸性 1．3 培养基的制备