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让孩子暑假保持均衡而健康的饮食 定时定点 三餐不乱 在暑假 ，家长仍需注意要求孩子定时定点地吃饭与作息 ，不因为放假而放纵。 需注意适当的运动和规律的作息 ，避免营养过剩或营养不良 ，更要避免作息和三 餐混乱。一定要让孩子吃早餐 ，因为早餐所提供的营养很难从午餐或晚餐中得到 补充。同时，晚餐不要过于丰盛，避免高热量的食物，尽量以蔬菜瓜果为主 ；此 外 ，尽量别吃高能量的夜宵 ，实在要吃 ，也应以牛奶和水果为主。饮食结构应多 元化，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品 ，保 持营养均衡。 增加瓜果 清热利湿 中医认为，夏季炎热 ，湿气渐盛 ，应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食 物。其中夏熟的果蔬都是上佳的选择，如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿 豆、黄瓜等。夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。 夏季是瓜果蔬菜的旺季 ，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、 胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜 ，在菜中加点蒜泥 ，既清凉可 口，又有助于预防肠道传染病。 在菜中加点醋，也能增加食欲。不妨让孩子饮用一些鲜榨的西瓜汁、橙汁 ， 但果汁类不宜在饭前大量饮用 ，易造成进食量减少 ，也不宜在饭前大量饮水或喝 大量冷饮。 便当新鲜 凉菜勿留 暑假期间 ，许多家长都会事先为孩子做好午饭 ，中午孩子自己用微波炉热一 下就行。不过 ，预留饭菜也有一定讲究 ，家长为孩子留的午饭最好是当天早上做 的 ，并放入冰箱保存 ，最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都应提醒孩子们在常 温下放5～10分钟再吃 ，尤其是在感觉特别热的时候 ，不能马上吃太凉的东西。 夏季解渴 白水最好 夏季是一年中最炎热的季节 ，出汗多，许多人习惯拿饮料当水喝 ，而这种做 法容易伤身 ，尤其对孩子的生长发育和身体不利。如碳酸饮料的成分是水、二氧 化碳、糖、香精、色素 ，很多的瓶装果汁、甜饮料中香精、色度等添加剂也较多 ， 很多饮料的营养只有糖，属于 “空能量”，这对孩子的牙齿发育也很不好，容易 引起蛀牙，也容易引起孩子发胖。所以 ，夏天要喝白开水 ，家长首先要带头多喝 水，为孩子树立榜样。