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密
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题
姓名:
班级:
学号: 宁波教育学院 浙江商业技师学院 2012–2013学年第二学期
《××××》期末试卷(×)
××××班用
一、×××(每题×分,共×分)
1、
2、
1、
2、1、
2、
一、填空题(每格2分,共32分):
二、判断题
三、简答题
第二层(试题处): 字号为五号; 字体为宋体(英语试卷用Times New Roman字体); 行距:填空题为1.5倍行距, 其它题型为固定值20磅。
举例如下:
(填空题):
1、中国的基本味是咸、甜、 、 、 、 、
。
2、热传递的三种方式是 、 和 。
3、传热的介质一般泛指传递热量的中间物质,如 、 、
、蒸汽等。
(其它):
( )l、盐和沙粒比油的传热能力更强。
( )2、烹调的作用之一是能杀菌消毒,去除异味,使食物变得芳香可口
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姓名:
班级:
学号: 宁波教育学院 浙江商业技师学院 2012–2013学年第二学期
《××××》期末试卷(×)
答题卷
××××班用
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