黑绣江省马铃薯成功营销带来的启示.pdfVIP

2011年第 11期 别样经营 59 黑龙江省充分利用当地马铃薯上市早的时间差优 优”的局面必须改变。所谓 “种强销弱”，是农产品种植水 势，启动 “马铃薯营销专列”，迅速打入销 区，占领市场， 平很高，市场营销水平却不高。基本上还是 “提篮小卖”； 在马铃薯销售上主动出击。黑龙江省将马铃薯产业作为 “量大链短”是虽然产能产量很大，但产业链延伸不够， 一 个切入点，以工业化思路谋划农业产业。用市场化思 精深加工水平还比较低：“质优价不优”是尽管产品质量 维经营农业产品．迈出了把大农业建成大产业的坚实一 很好，但好 东西却卖不上好价钱。 步。“马铃薯营销专列”标志着黑龙江省农业发展在思想 要解决这些问题．做足农业这篇大文章。首先要研 上的一次转变，它不仅仅是实现马铃薯产销对接的专 究和开拓市场。要按照 “反弹琵琶”的思路。先研究市场 列，还是农民寻找致富之路的专列，更是黑龙江奔向现 端头再研究田间地头，由终端消费入手，倒排市场，认真 代化大农业的专列 研究农产品生产、销售的各个环节。跟踪价格 ．计算利 黑龙江省．马铃薯产业最大问题是与市场连接不紧 润，直至研究到生产者，通过各种渠道和方式，将产区与 密，出现丰产不丰收、甚至烂在地里的现象。与市场不对 销区直接对接，减少中间环节，把更多的利润留给农民。 接 的一个直接原因是全省马铃薯销售大户和经纪人队 其次要培育壮大龙头企业。延伸产业链条，提高综合效 伍还没有壮大起来，农民只能坐等客户上门收购：收购 益。规模化、产业化必须有龙头企业带动，才能促进精深 多少，以什么价格收购，都由别人说了算，不掌握市场主 加工，形成产业链条．提高综合效益水平。要树立精品意 动权，没有定价权，受制于人，进而导致利润流失。从另 识 ，实施品牌战略，依托寒地黑土、绿色有机优势，引导 一 个角度来看，这也反映出不少领导仍然习惯于用计划 企业做大做强一批龙头产品，做精做专一批优势产品， 经济的老思路、老办法来抓农业，重视产品产量多、研究 打造一批全省、全 国乃至世界叫得响的品牌。再次要加 市场销售少，跑田间地头多、了解终端市场少．不会甚至 快物流市场建设，提高储藏和均衡上市水平。既要种得 不知道了解和研究终端市场．对供求关系和市场价格变 好，增加产量；还要运得出，增加销量 ；更要储得下，增加 化心中无数。因此，集中力量。启动专列着力解决马铃薯 储量。要根据市场变化．按照农产品产能、产量，充分利 销售问题，具有着眼全局 “解剖麻雀”的重大意义。 用各种窖藏设施，淡能储、旺能吐，错开销售高峰 ，实现 马铃薯产业面临的问题．在农业生产的其他领域也 均衡上市．逐步形成和完善灵活多样的销售方式。广泛 不同程度地存在。如果将马铃薯产业做大做强。增强市 联络国内外知名企业．进一步把黑龙江省打造成农产品 场意识 ，积累实践经验，就可以举一反三，以点带面，加 的加工地、集散地。第四要强化科技支撑，全面提高农产 快推动诸如玉米、水稻、大豆、北药、苜蓿、烤烟等其他农 品生产水平。科技是产业发展的根本动力。黑龙江省农 作物的产业化进程。为引领农民抓产业、闯市场、促营 业科研实力比较雄厚．但科技应用水平还有待提高。要 销、增效益提供典型示范和有益借鉴。进而有力地推动 坚持走标准化、规模化、集约化的路子，不断增强 自主创 全省转变农业发展方式 ．调整优化农业结构．把大农业 新能力。在 良种改造繁 做成大品牌、建成大产业，从根本上增加农民收入 ，实现 育、提