编号：089300141008.doc

编号：089300141008 本 科 毕 业 论 文 （说明：各部分字体、字号、间距均不得更改，在相应部分输入内容即可；致谢部分的内容自己写；要保证总体字数；复制率不得超过25%） 题 目： 学 院： 专 业： 年　　级： 级 　　　　　 姓 名： 指导教师： 完成日期：201 年月日  (1) 英文摘要及关键词 (2) 引言 (3) 1 实验材料 (9) 1.1实验器械 (9) 1.2实验器皿 (9) 1.3实验样品 (9) 1.4实验试剂 (9) 1.5主要试剂配方 (10) 2 实验方法 (14) 2.1 实验时间与地点 (14) 2.2 实验样品的预处理及准备 (14) 2.3 蓖麻籽中粗蛋白的提取方法 (14) 2.4 蓖麻籽中蛋白粗提优化体系的确定 (14) 2.5 利用以上优化后体系对蓖麻籽中蛋白进行粗提 (15) 3 结果与分析 (17) 4 结论与讨论 (21) 参考文献 (22) 致谢 (26) 摘 要 蓖麻具有潜在的可利用率很高的经济价值和有广阔的开发利用前景。蓖麻籽可以生产蓖麻油及深加工产品；蓖麻饼可做有机肥料和高蛋白饲料等；由于蓖麻中含有毒性很强的毒蛋白，所以目前人们对蓖麻的利用还很有限，并没有大规模、大范围的开发利用它。本实验一方面是利用磷酸盐法对蓖麻籽中的蛋白进行粗提取并作了稍稍探索和改进，研究分别在30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%等七个不同硫酸铵饱和度下对蓖麻籽中蛋白质的粗提取的影响，并最终确定在硫酸氨饱和度为70%时对蓖麻籽中粗蛋白的提取率是最高的。另一方面利用优化后的磷酸盐法对七个不同时期的哲蓖4号蓖麻籽中的蛋白质进行粗提取，并将对在相同条件下提取的不同生长阶段的蓖麻籽中粗蛋白的量进行比较分析，结果发现自植株授粉后到获取蓖麻籽的时间间隔越长蓖麻籽中蛋白积累量就越高。 关键词:蓖麻籽；蛋白质；提取 Abstract Ricinus communis has the potential availability of high economic value and have broad prospects for development and utilization. Castor beans can produce castor oil and deep-processed products; castor cake can do organic fertilizers and high protein feed; contain the highly toxic poison ricin in protein, so the use of castor is still very limited, and no large-scale, large-scale development and utilization of it. In this study, on the one hand is the use of phosphate crude extract protein in the castor hoe up soil around plants and made a little exploration and improvement, respectively 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% crude extracted protein in the castor hoe up soil around plants in seven different ammonium sulfate saturation, and finalized in the ammonium sulfate saturation of 70% crude protein in the castor hoe up soil around plants, the extraction rate is the highest. On the other hand the use of phosphate method optimized on the philosophy of seven different periods of castor-oil plant castor hoe up soil around plants on the 4