营养分析操作手册.doc

营养分析操作手册 一、 如何安装： 2 （一） 第一步：打开文件夹 2 （二） 第二步：按提示点击下一步 3 二、 如何登陆： 4 （一） 点击桌面上的图标 4 （二） 点击登录： 5 三、 主功能—系统设置： 6 （一） 参数设置： 6 （二） 各餐点标准供给 6 （三） 营养素供给标准 7 （四） 班级设置 7 （五） 就餐人数 8 四、 主功能—营养知识 8 五、 主功能—营养搭配 9 六、 主功能—原料： 9 （一） 关键字查询： 9 （二） 排序查询： 9 七、 主功能—菜谱： 10 （一） 查询菜谱 10 （二） 添加菜谱 10 （三） 删除菜谱 12 八、 主功能—食谱： 13 （一） 食谱查询 13 （二） 食谱添加 13 （三） 食谱删除 16 九、 主功能—原料采购： 17 （一） 查询原料采购计划 17 （二） 添加原料采购计划 17 （三） 删除原料采购计划 18 十、 主功能—营养分析： 19 （一） 调入食谱 19 （二） 膳食调查总表： 19 （三） 营养素摄取量总表： 19 （四） 营养素评价供给量： 19 如何安装： 第一步：打开文件夹 第二步：按提示点击下一步  如何登陆： 点击桌面上的图标 安装成功后，桌面会出现这样一个图标，点击图标进入以下界面，保健医生可用此园园通的账号登陆！ （说明：保健医生请用园园通的账号和密码登录） 点击登录： 登陆成功后，会看到以下几大功能模块。营养分析系统就是围绕这几大功能点制作的，接下会逐一展示以下几大模块： 主功能—系统设置： 参数设置： 各餐点标准供给 营养素供给标准 班级设置 新增班级 删除班级 就餐人数 主功能—营养知识 主功能—营养搭配 介绍什么食物相搭配适合，什么食物不适合搭配，加强老师对营养素的了解 主功能—原料： 关键字查询： 可按大类、小类、原料编号、原料名称、原料拼音这五大条件进行查询 排序查询： 可按原料营养素排行进行查询，例：需按能量查询，请点击“能量”两字，第一次点击按从小到大排序；再次点击按从大到小排序 主功能—菜谱： 查询菜谱 可按类别、编号、菜名进行查询，也可点击编号、菜名、简称、类别、状态进行排序 添加菜谱 点击添加，弹出以下界面，先填写菜名、简称、编码及选择类别 点击“添加原料”，10人量原料表底下出现一条空白框  删除原料 不小心添加太多原料怎么办？让我们一起删除用不上的原料，作法： 删除菜谱 删除菜谱的步骤：选中需删除的菜谱-点击“删除”按钮（只有状态为私有类型的才能删除） 主功能—食谱： 食谱查询 可按“食谱名称”进行查询，查询到结果后，点击即可展开该食谱的内容 食谱添加 填写食谱名称，选择食谱开始时间和结束时间，点击生成食谱 选择某一天，添加菜谱 添加完周二食谱后，可选择周三，继续添加；添加方法和上方一样 如何删除食谱中多余的菜谱： 食谱删除 第一步：选择食谱 第二步：点击删除按钮 主功能—原料采购： 查询原料采购计划 添加原料采购计划 如何手动添加按食谱生成采购计划中没有的原料： 如何删除采购计划中多余的原料 删除原料采购计划 主功能—营养分析： 调入食谱 膳食调查总表： 营养素摄取量总表： 营养素评价供给量：