大牌餐饮副牌.docVIP

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大牌餐饮副牌.doc

在Zara、HM等设计还行、质量一般、主打Fast Fashion的门店内往往人满为患,而以奢侈的面料、顶尖的设计著称并标榜Hi Fashion的一线品牌扎堆儿的地方,却人烟渺若星辰。为迎合消费者心理需求,奢侈品大牌、部分时尚服饰纷纷亮剑副线品牌,欲抢占更多的市场份额。事实上,这类副线品牌经过多年的发展壮大,也慢慢成为时尚圈不可或缺的力量。 如今,已是快速消费的时代,设计才是时装精们的大爱,低于主线价格30%~50%的价格保质保量,几乎降至零点的撞衫几率,如此的诱惑你怎能抗拒…… 在餐饮大牌面临三公消费濒临危机,90后、00后等时尚达人慢慢成为消费主力军时,餐饮大牌副线主打时尚餐厅,口味独到,环境优雅,小清新十足,价格实惠之际,如此美食诱惑,你会拒之千里? 此时此刻,我们将这些让人垂涎的品牌的主副线来个大解析,让你的选择更加心中有数,来个衣橱大升级,美食大扫荡! 副线名词解释 所谓主,便是时装品牌的母系品牌,一个强劲而有消费导向的母品牌对于推动品牌系列新产品的作用是巨大的。主与副就如同母与子,不断地相互扶持,以一线树品牌,二线做销售的发展模式推进大牌的概念。所谓副,是指副线品牌—Diffusion line,也有人称之为sub-brand、leisure wear、leans wear。与主线品牌比较起来,副线品牌会以其整体上的活跃来弥补主牌活力上的不足,这一点总是与市场的划分密不可分。 ? 为什么产生副线? 促进大牌推出副线品牌,还是主要来自于ZARA、HM等这些Fast fashion时装零售商的成功运作。在Haute Couture以其奢华体面的模式从宫廷走入上流社会,再到Ready-to-wear占尽主导先机,放弃高档品牌的时装架子,走到现在Fast fashion的影响,日益时装平民化,时装的品牌价值,在贴近大众消费的过程中日益被拓展。 知名餐饮品牌及其副线品牌T台秀 主 线 绿茶餐厅 绿茶餐厅是杭州绿茶餐饮管理有限公司旗下品牌,绿茶自然,舒服的就餐氛围,得到众多成功、时尚的年轻人的追棒。自2008年在杭州西湖龙井路开设第一家分店以来,截止目前,绿茶餐厅已在杭州、北京、上海、深圳、天津、苏州、宁波、南京、重庆等城市拥有直营店30多家。关东造为其副线品牌。 副 线 关东造 关东造是绿茶餐厅副线品牌,经过2年筹备,首店将于2014年11月下旬在杭州武林银泰九层开始营业。关东造是一家经营北方菜为主的餐厅。在这里,可以品尝到最地道的炖菜和最好吃的牛肉。除此之外,美味热烹、营养煲汤、纯手工面点、五谷杂粮粥、特色冷菜小吃等,也都是关东造餐厅带给食客们的极致舌尖享受。 主 线 顺风123 顺风123从1999年重庆黄花园开张迎宾开始,经历15年的发展、蜕变,如今已经成为当今最时尚潮流的餐饮品牌,地道川味、雅江湖、时尚小资是它的标签。凭着地道的川味成功俘获无数消费者,其中不乏知名的大牌明星,如周润发、范冰冰、苏有朋、陈坤等。截止到今年10月,顺风123这个品牌在重庆片区已达到13家店。其拥有副线品牌顺风123·coco、湖景三号、砂砂砂锅主义。 副 线 顺风123.COCO 作为顺风123全新推出的品牌,定位为年轻时尚,目前,顺风123.COCO已在重庆南坪协信星光时代、渝北财富购物中心、华润万象城、北城天街拥有4家店面。 湖景三号 位于财富中心的湖景三号,其私密、静谧、高雅的定位,让人颇有西子湖畔享美食的感觉。湖景三号可谓顺风123的颠覆之作,也是顺风123集十年之大成。这里湖光山色尽收眼底,个性时尚触手可得,唯美而让人陶醉。 砂砂·砂锅主义 顺风123旗下新品牌砂砂·砂锅主义,以经营时尚餐饮为主,截止目前为止,已经在重庆观音桥、解放碑、三峡广场拥有3家门店。 主 线 阿兴记大饭店 阿兴记大饭店装饰豪华典雅,经营港式粤菜、特色淮扬菜、精品川菜、正宗燕鲍翅集中国八大菜系之精华。目前阿兴记在全国有30多家直营店,与万达、万科、龙湖均有合作。拥有副线品牌小爱家。 副 线 小爱家 位于观音桥盈嘉中心的小爱家于10月开业, 强调回归自然,是西部首家中餐推出O2O点餐、支付、管理一体化爆款的时尚潮牌餐厅,提供手机、APP平台下单消费服务,把新技术和餐饮理念完美结合,各个环节贴近消费者需求。食客一进入餐厅,自己就可以扫描二维码,从点餐到结账开发票,都可以自行完成。 主 线 57°湘 57℃是中国烹饪协会、世界烹饪协会所认定的食物入口的最佳温度,57度湘铁板烧将日式铁板烧与传统湘菜完美结合,57度湘目前在全国开有约20家门店,2014年预计拓展20家直营店。其副线品牌包括水货、小猪猪烤肉。 副 线 水货 作为中国首家无餐具餐厅——水货餐厅,以各类虾、蟹等海鲜为主打菜品,还有各类美式口味的小食和新鲜进口扎啤,海洋、

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