生活小窍门之醋的妙用.doc

醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。 醋泡姜 功效：辛温解表，适用于风寒感冒 制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。 食用方法：吃姜2-3块，喝醋20-50ml (30ml最佳) 每日3次 醋泡黄豆 功效：降血糖，调整血脂，适用于糖尿病 制作方法：先将黄豆洗衣净晾干，然后浸于老陈醋中，半个月后即可食用。 食用方法：每服用十粒，喝十毫升醋，蜂蜜饮服（空腹服用效果更佳） 抗感冒醋 功效：防治细菌性和病毒性感冒等疾病，以及由感冒引起的鼻塞等症状 制作方法：用鲜姜或葱，胡椒泡于老陈醋中至完全溶解即可，一般姜或葱的浓度20%，胡椒为5%以上 食用方法：喝醋10-20ml左右，只至发汗 醋泡黄瓜 功效：美容作用 制作方法：先将黄瓜洗净，对切，浸于老陈醋中，半个月后即可食用。 食用方法：每日3次 醋泡芹菜 功效：通血脉，降血压，祛风明目，醒目利水，治动脉硬化 制作方法：先将芹菜洗净，晾干，浸于老陈醋中，需一个星期 食用方法：每日早晚各服用一次 醋泡大蒜 功效：醒脾气，行滞消积，解毒消炎，适用于肺结核，肺脓疡，轻度支气管炎等 制作方法：将大蒜去皮浸入老陈醋中7天 食用方法：每日服大蒜3头，并饮糖醋汁10克，日服2次，可连续服用 美容醋 功效：祛斑增白 制作方法：将薏米仁泡于老成醋中，密封10天后即成 食用方法：每天服醋液10克 醋泡枣 功效：养血补肝，散瘀解毒 制作方法：先将红枣洗净阴开，浸泡老陈醋中，一个星期左右即可食用 食用方法：分2-3次将枣吃完 醋泡花生 功效：降血脂，血压，活血化瘀，适用于高血压早期和动脉硬化 制作方法：先将连衣花生米用醋浸泡七天以上，时间越长越好，每日搅动一次 食用方法：每晚睡前嚼食花生米10粒 醋泡鸡蛋 功效：降血压，降血脂，软化血管，尤其对人体的钙质吸收及老年人的心血管疾病疗效更佳。另外，对风湿，失眠，便秘等症状都有良好的效果。 制作方法：取老陈醋180克装进大口杯，然后将一枚新鲜的生鸡蛋洗净浸泡在醋中。经过一个星期左右的时间，蛋壳被软化仅剩一层薄皮包着已涨大的鸡蛋，用筷子将皮挑破，再将鸡蛋清和鸡蛋黄与醋液搅匀，即制成醋蛋液。 食用方法：每日清晨空腹服用，每日一次。每次加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀服用，软蛋皮可一次服完。一个醋蛋分7天服完，30-45天为一个疗程。 1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。 　　2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。 　　3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。 　　4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。 　　5、坐车前喝醋开水，防晕车。 　　6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。 　　7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。 　　8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。 　　9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。 　　10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。 　　11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。 　　12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。 　　13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。 　　14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。 　　15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。 　　16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。 　　17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。 　　18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。 　　19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。 　　20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。 　　21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。 　　22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。 　　23、温开水加醋，喝下解酒。 　　24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。 　　25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。 　　26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。 　　27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。 　　28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。 　　29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。 　　30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。 　　31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。 　　32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。 　　33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。 　　34、在蛋清