星巴克之企业形象设计培训课程(44页).ppt

★ 招牌或广告牌设立的情形 外观搭配基地颜色，基本上以香槟色 为招牌及外观底色，以圆形女神象征标 志及绿色立体字表现logo，简单明确。 ★出入口及门面设计 主要饮品展示 ---星冰乐 主要饮品展示---特浓咖啡 主要饮品展示---经典咖啡 工作人员或员工之服饰搭配 高层管理人员着装 企业行为识别系统  一、星巴克经营管理行为策划 二、星巴克员工教育 三、星巴克内部行为规范策划 四、星巴克公共关系案例分析 五、企业广告行为策划 六、企业新业务拓展行为策划 七、企业市场危机拓展行为策划 星巴克经营管理行为策划 坚持“直营”路线是星巴克的一大经营战略。星巴克几乎所有的店面都是直营店。由总部进行直接管理，统一领导，目的是为了控制品质标准。当然也有例外。 星巴克进军海外市场大部分选择与当地合作伙伴共同经营。但同样也恪守直营的戒律，由星巴克直接管理，保证每家海外商店都是百分之百的美国星巴克血统． 1.经营模式: 1. ２．关系构建 ： 客户资产： 　星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。 员工资产： 　星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司，更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司。 供货商资产： 　星巴克对供应商的挑选、评估等程序相当严格，星巴克花费大量人力、物力、财力来开发供应商，能够力保与供应商保持长期稳定关系． ３．多维创新： 星巴克品牌活力之源： 1、服务创新： 　星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容。 2、渠道创新： 　超级市场是继续开拓星巴克咖啡销售量的重要途径。 3、消费教育： 　星巴克在向亚洲国家扩张的过程中，星巴克为此首先着力推广“消费教育”。 ４．品牌管理： 品牌定位： “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小《白鲸》，因此我们可以看出星巴克目标市场的定位：是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。 品牌识别：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，标识上的美人鱼像传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。 品牌诉求：顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。 星巴克员工教育 ： 星巴克的每一位工作伙伴在每天营运的过程中，就是不断地实践one cup at time这种一次务实地做一个选择的积极态度，正是展现个人责任变世界的方法。 星巴克伙伴透过每一次和客人在店里相遇的机会与瞬间，创造独一无二的服务与体验价值，承诺用自己的智力、心力和劳力，热情地解决问题，而且绝不再争功诿过。 星巴克内部行为规范策 ： 星巴克人力资源管理： 1、文化与理念：星巴克总是吧员工放在首位，坚持“员工第一”的理念和价值观。 2、员工招聘方面：星巴克在选员工时，重视人的本质。 3、员工培训：核心训练是培训员工具备为顾客服务的理论和技巧。 4、薪酬福利制度：薪资锁定在业界前25% 5、员工激励制度：创新激励、报酬激励、鼓励授权 星巴克公共关系案例分析北京美大星巴克市场竞争案例 （一）面临的问题： 1.市场不足：咖啡馆特点趋于相同，无法清晰的与其他咖啡馆相区别。 2.面临着众多的竞争对手，(咖啡同业竞争、便利商店的竞争、快餐店卖咖啡、定点咖啡机）竞争十分激烈。 （二）公司经营理念： “煮好当下这杯咖啡”，美大星巴克注重口碑效应。为实现这种口碑的效应，它要求服务好每一位客人。为此，美大的标准是，煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节。 星巴克总裁对伙伴的要求 ——煮好当下这杯咖啡，因为?“你可能今天面对的是第一百位客人，可对客人来说，喝到的却是第一杯咖啡，他对星巴克的认识就是从这杯咖啡开始的。”   （三）美大星巴克的经营模式：采用的是一种空间策略，为顾客的身心找到空间归属。 （四）成功经营下的公司发展规模：美大自授权经营这六年以来，平均每年开十家新店，已在北京开设了50多家分店，成为咖啡行业的领头羊。走在路上，从家里出发，任何城市，最耀眼的地方必有星巴克，它构成了一个复杂的编码系统。 企业广告行为策划： （一）环境宣传：星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。 （二）感官宣传：嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。 （三）包装宣传：星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格。不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。 星巴克正在着手拓展中国的二线市场，同