某奶制品公司商业模式及发展分析报告(31页).ppt

雀巢公司商业模式及发展分析 目 录 雀巢简介 雀巢集团的起源可以追溯到1866年的瑞士。 1867年，瑞士籍化学师亨利?雀巢先生率先发明了世界第一种婴儿食品 牛奶麦片。一天，一位当医生的朋友带来一个早产了一个月的婴儿。他吃不下东西，身体极度虚弱，因而被遗弃了。亨利?雀巢先生收留了这个孩子，喂他吃自己开发的牛奶麦片。小生命获救了。这个好消息很快在当地传开来，被妈妈、 助产士和医生们所知晓。后来，雀巢的“神奇产品”传到世界各地并大受欢迎，成为帮助孩子健康成长的优质食品，引领他们走向美好生活。 雀巢简介 亨利?雀巢(Henri Nestlé)先生是德国人，“Nestlé”在德语里的意思是“小小鸟巢”。直到现在，雀巢的所有产品仍在使用这个名称作为公司标志。?今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多个国家拥有500多家工厂，近25万名员工。2005年雀巢公司的年销售额高达910亿瑞郎，同比增长了7.5%。净利润也创下了历史最高纪录，达到80亿瑞士法郎。雀巢销售额的98%来自国外，因而被称为“最国际化的跨国集团”。 发展里程碑 1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司； 1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。 1984年，雀巢公司收购了美国食品巨头三花公司。 1988年，雀巢公司和东莞糖酒集团有限公司建立了东莞雀巢有限公司，主要生产速溶咖啡及相关产品。 1988年，收购了意大利公司堡康利。 1988年，雀巢收购了生产奇巧（Kit-Kat）和聪明豆（Smarties）巧克力的英国糖果公司能得利（Rowntree Macintosh）。 发展里程碑 1999年秋天，雀巢成功收购中国知名的调味食品企业太太乐。 2002年，埃塞俄比亚政府把雀巢当地的分公司收归国有，雀巢意图向该国政府索偿八亿美元，引起举世指责。后来雀巢让步，愿意将赔款减至一亿元，并将赔款用于建设当地，事件暂时平息。 2001年可口可乐与雀巢成立合资公司Beverage Partners Worldwide（即BPW全球饮料伙伴公司），双方各占50％股权。联合发展红茶与绿茶的饮料业务 可口可乐主要负责产品的分销和生产，而雀巢主要负责产品的规划、设计、研发和品牌支持 . 2002年8月6日，雀巢以26亿美元的价格收购美国厨师公司（ChefAmerica）。 发展里程碑 2003年，在中国销售的部分产品含有转基因成分，被中国消费者起诉 2003年，在日本发生不当解雇事件，员工提起诉讼并胜诉，由日本雀巢公司上诉至最高法院。2008年4月18日，日本雀巢公司放弃上诉，确定由员工胜诉。 2006年，日本雀巢公司所贩售之矿泉水产品，爆发出违法盗采矿泉水事件。 2006年，日本雀巢公司所贩售之矿泉水产品，爆发出违法盗采矿泉水事件。 2009年10月，全球最大食品集团雀巢(Nestle SA)称，该公司很可能将在明年上半年末完成250亿瑞士法郎(约合248亿美元)的股票回购计划。 雀巢商业模式分析 （一）国际发展模式分析 ( 二 ) 国内商业模式分析 国际发展模式分析 剥离边缘业务 专注专业发展 几年前雀巢收购了法国矿泉水“巴黎水”（Perrier）后，在国际矿泉水市场份额上占了首位；在收购了德国冰淇淋公司“雪乐氏”（Scholler）后，又在世界冰淇淋市场坐上头把交椅；当雀巢收购了巴西“卡罗托”巧克力糖果公司后，使集团当年营业额在原来基础上又猛增了3.1亿瑞士法郎（约合2.92亿美元），同时也扩大了集团在南美的销售网络。雀巢集团并不只是热衷于同业兼并，它在不断壮大集团食品饮料等主打产品的同时也不断剥离公司的边缘业务，使得雀巢从战略上由多元化经营转向专业化发展。这是雀巢将自己定位于全球市场战略中的发展方向。 国际发展模式分析 调整营销策略 赢得市场份额 在国际金融危机的大背景下，雀巢集团的销售额依然呈现稳步攀升之势。原因何在？雀巢集团销售额不跌反升的一个主要因素是该集团能够根据属下企业所在国家情况因地制宜调整销售策略，赢得更多市场份额。其主要举措有： 　　一、把握国际食品市场走势，及时推出新产品。 二、便利当地民众，创新销售渠道。 三、营销战略打破传统思维模式。 四、重视新兴经济体市场。 国际发展模式分析 研发创新增添市场竞争力 巴尔克表示，雀巢的核心竞争力在于研发创新，公司的竞争优势可以归纳为以下四点：一是产品和品牌著名，二是研发能力领先于整个行业，三是业务地域遍布全球，四是独特的企业文化与价值观。这四部分相辅相成，共同支撑着雀巢各项业务的