从牛胃中分离微生物发酵秸秆的研究.pdfVIP

反刍动物营养! ! ! 摘! 要! 试验目的主要是模拟反刍动物发酵作物秸秆多元菌，提高作物秸秆的利用率。通过 对稻草秸秆的微贮发酵，提高秸秆的适口性和消化率，而且经过微贮的秸秆饲料成本低、污染少、效 率高、经济、安全且利于工业化生产。与单纯饲喂秸秆饲料或饲喂氨化饲料相比，微贮饲料可分别 使肉牛增质量提高## ’ 和( %) *+ ，增质量速度提高#( ,, - 和( )) - ，育肥效果显著，经济效 益明显，可操作性强。微贮秸秆技术的推广与应用，不仅可以解决我国大量秸秆资源利用效率不高 这一难题，而且可以减少环境污染，促进农业生产和农村经济的发展，增加农民收入，改善人民的肉 食结构，提高人民的生活水平，并且为建立节粮型畜牧业结构，更好地发展可持续生态畜牧业做出 巨大贡献。 关键词! 秸秆! 微贮技术! 微贮秸秆! 养牛技术 中图分类号：.(/% ! ! 文献标识码：0! ! 文章编号：/$$# 1 #(/,（#$$% ）$ 1 $$)’ 1 $, ! ! 反刍家畜由于其特殊的生理功能，比单胃畜禽 使长期困扰我们的秸秆焚烧现象得到有效控制，减 能更多且更有效地利用纤维性饲料。所以，根据食 少环境污染，而且对促进农业生产和农村经济的发 草动物特殊的生理功能和营养特性，大量的饲养食 展、增加农民收入及提高人民生活水平，也有着非常 草家畜就可以少用精料，节约粮食，从而建立一种节 重要的意义。 粮型畜牧业结构，其意义不可低估。而有效利用秸 /! 材料与方法 秆类饲料可以补充食草家畜所需的大量粗饲料。目 / /! 材料 前，在我国推广的秸秆养牛的配套技术，是一种“低 秸秆，精饲料（玉米粉），氯化钠，碳酸氢氨。 精料长周期”饲养方式，即利用反刍动物的消化特 / #! 试验方法 点，多用粗饲料，主要是秸秆，搭配适量的精饲料，尤 菌种的提取! 从宰杀牛的瘤胃液中提取菌种。 其是廉价的蛋白质饲料（如棉籽饼和菜籽饼等），通 培养基的制作方法! 一级发酵 二级菌种继 # 过延长牛的育肥周期就可获得理想的增质量。在这 代 发酵液储存。 # 种情况下，秸秆经过适当的加工处理，还可大大提高 / ,! 微贮秸秆饲料的制作 牛的增质量效果。秸秆的综合利用问题已成为当前 在快鹿牛奶厂，#$$) 年建有) 个微贮窖，现贮 农村工作中的一项重要问题，这个问题的解决，不仅 存稻草和玉米秸秆约 ( 4, ，发酵期视温度而定， /$、#$ 或,$ 5 不等。由于试验期间温度偏低，发酵 收稿日期：#$$% 1 $, 1 #2 #$ 5 ，发酵成功2 4, , ，失败/$ 4 ，制作方法如下： 基金项目：江苏省淮安科技项目（.3$’#$ ） / , /! 建立发酵池 微贮窖有# 种形式：一种是地下窖，适用于地下 水位低，土质坚实的地区；另一种是发酵塔，适用于 万方数据 饲料研究! !!