休闲农业的概念与内涵原探_范水生.pdfVIP

《东南学术》20 11 年第2 期 休闲农业的概念与内涵原探 范水生 朱朝枝 : ， 、 摘要 休闲农业是近年来农业多功能性开发和结构调整的重要途径之一 文章在分析 比 ， “ ” ， 、 较现有闲农业概念的基础上 提出了休闲农业是以 三农 为背景 利用农业资源 农业景观 ， ， ， 和农村环境 以农林牧副渔生产和农村文化生活为依托 以休闲农场为载体 增进人们对农业 ， 、 、 “ ” 、 、 及农村体验为目的 具有生产 生活 生态 三生一体 和一 二 三产业功能特性的新型产业 ， 、 、 、 、 5 型态 并分别从资源基础 经营内容 服务宗旨 体验价值 产业提升等 方面对休闲农业的内 涵进行了诠释。 : ; ; ; 关键词 休闲农业 旅游 体验 概念 中图分类号:F323 文献标识码:A 文章编号:1008 － 1569 (2011)02 － 0072 － 07 “ ” ， 休闲农业 并非一个世界通用的术语 在中文和英文中尚无一个明确对应 。 ，“ ” 1989 “ 的词汇 从中文看 休闲农业 一词最早确认于 年台湾大学举办的 发展 ” 。 ， 休闲农业研讨会 上 但因早期阶段人们对休闲农业的认识和理解不同 且缺 ， ， “ ” 乏理论上的指导 休闲农业的实践走在了理论的前面 即便是 休闲农业 一词 ， 、 、 ， 传入大陆后 大陆学者 政界 业界均未形成一个统一的认识和定义 直至目前仍 “ ”、“ ”、“ ”、“ ”、“ ”、“ 出现 观光农业 乡村旅游 都市农业 旅游农业 农村生态旅游 体 ”、“ ” 。 ， ， 验农业 农家乐 等令人目眩且数量众多的词汇 从英文看 在不同的国家 ， Rural tourism ，Agritourism ，Agrotourism ，Farm tourism ，Entertain- 也有多种表述 如 ment farming ，Village tourism ，Green tourism ， ， 等多种词汇 亦常被相互替代使用 未 。 “ ” ， : 能达成国际共识 而如何把 休闲农业 译为英文 也存在着不同的争议 郑健 Agritourism ; 、 ， 雄等主张用国际通行术语