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一年两茬胡萝卜栽培 【市场预测】 胡萝卜营养丰富，维生素的含量可达l%，并含有丰富的日-胡萝卜素 等，是优良的蔬菜。胡萝卜具有多种用途，降血压、消炎、定的治疗 作用。卜除作蔬菜外，抗过敏等作用，对贫血、肠胃疾病、在医学上 有肺病等有一因此，胡萝卜被称为红色蔬菜、保健蔬菜。胡萝腌每 还可作水果和粮食食用。胡萝卜可以制干、溃、酱渍、膨化、加工成 饮料等。我国是胡萝卜的消费大国，年的消费量都很大。 胡萝卜产量高易贮藏，春秋两季均可栽培，可以实现周年供应意 义，特别是春种胡萝卜，对解决夏季蔬菜的伏缺问题具有重要近几年 来，我国胡萝卜的出口量不断增加，每年有大量的新鲜胡萝卜和加工 品出口到日本、有一定的发展空间。 胡萝卜适应性强，易栽培，韩国等，胡萝卜作为出口蔬菜具面市 病虫害少，适合大面积种植。对日益增长的国内、国外两个市场，种 植胡萝卜的潜力较大，场前景广阔。 【效益分析】 胡萝卜的生长季节短，春种生长期 100天左右，秋种生长期100天左 右，每年可以栽培2 茬。春种的7 月份收获夏季炎热季节，蔬菜缺口 较大，胡萝卜的价格较高这时正值每500 克0.3-0.4 元以_，好的年份 可卖到每500 克1元以上。秋季经过贮藏，是调节淡季市场供应的重 要蔬莱，每500 克的价格为0.2-0.3 元，有出口订单的每500 克可卖 到l元以上，种植胡萝卜的经济收益较高。 胡萝卜的产量高，春种每667平方米产量3 500 一4 000 千克， 秋种产量在4 000 千克以上，管理得好，可超过5000 千克，正常年 份一茬每667平方米纯收入在3000 元左右，好的年份超过5000 元。 种植胡萝卜投资少，省工省时，栽培技术简单，很适合农户大面积种 植。 【发展方向】 胡萝卜可分为长根型和短根型两类，长根型的长度为 17~22厘 米，短根型的长度为6 一10厘米，由于长根型的产量高，根型好看， 商品性好，销售明显好于短根型，今后的发展方向以长根型为主。 根据胡萝卜肉质根的颜色，可分为红胡萝卜和黄胡萝卜两种，红 胡萝卜的胡萝卜素含量高于黄胡萝卜，红胡萝卜越来越受到市场的青 睐。 胡萝卜的心轴比较硬，而且颜色较淡，影响胡萝卜的感观效果， 今后种植胡萝卜应选用肉质根内外颜色基本一致、心轴较细的品种。 【栽培技术】 1.选择适宜的土壤，施足基肥，精细整地由于胡萝卜是肉质根类 作物，对土壤条件的要求较高。胡萝卜种植在沙质或壤质的土壤上， 个体形态好，须根少，不分权;而种植在薪质土壤.仁，肉质根表面凹 凸不平，分权多。因此，种植胡萝卜应选择土层深厚、土质疏松、肥 沃、富含腐殖质、排水良好的沙质或壤质土壤上。播种前深耕25 厘 米，结合耕翻每667平方米施优质有机肥料3000 千克以上，氮、磷、 钾复合肥50千克左右，基肥一次性施足，生长季节不再追肥。为了 防治地下害虫，在耕翻地的同时，每667平方米施用2 千克辛硫磷颗 粒剂，整平耙细起垄。垄宽O 厘米，垄高 15一20 厘米，每垄上种 植2 行，小行行距20 厘米，大行行距40 厘米，株距 10厘米，每667 平方米种植艺万株以上。 2.选用良种选用优良品种是取得胡萝卜高产的基础，春种与秋种 由于气候条件不同，选用的品种有一定的差异。春种一般选择耐热、 耐旱、不易抽墓的品种，生产实践证明，春种选用从日本引进的夏时 五寸参、黑田五寸参、金港五寸参等，台湾的山道林，山西的平定胡 萝卜，山东烟台五寸等较好。秋种多选择中晚熟品种，如日本的黑田 五寸参，山东的济南红，山西二金红胡萝卜，河南新野胡萝卜等。对 混杂退化的地方品种要进行提纯复壮，提高种子的纯度。 3.适时播种春种胡萝卜的适宜播种期各地不同，具体播种期要根 据当地的气候条件而定。胡萝卜是半耐寒性蔬菜，4~6℃种子开始发 芽，种子发芽的最适宜温度为20 一25℃。因此，春播要求5 厘米平 均地温稳定通过6℃1黄淮地区一般为3 月中下旬。播种过早温度低， 发芽慢，易抽墓;播种过晚，生长期变短，产量不高。如果用地膜覆 盖，播种期可提前5 一7 天。 秋播在华北地区为7 月上旬，黄淮地区为7 月中下旬，南方各地 播种期在7~9 月间。 无论春播还是秋播，均采用沟条播的方法。在培的垄上开3 一5 厘米深的浅沟，把种子均匀地条播在开好的沟内，随后覆土踩实。为 防止杂草滋生，播种后要及时喷施除草剂，每667平方米用48%氟乐 灵乳剂}。~1 克，或33环的