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农业研究 关于我国无土栽培技术的研究 张雪丽 山东省郓城县种子公司 山东 郓城 274700 摘要：无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。这种营养液可满足作物对水分、矿质营 养、气体等的需求。简述了我国无土栽培的概况，并介绍了无土栽培由来和发展、设施系统构造、所使用的基质类型以及具有的特点等，对我国无 土栽培发展趋势进行 了分析，提出了今后的发展前景。 关键词：无土栽培 基质 发展 无土栽培以人工制造的作物根系环境取 分用于蔬菜生产。 无土栽培的生产场地没有土壤，作物生 代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中 二、无土栽培的设施系统构造 长在栽培曹或容器内，水份、养分均通过管 难以解决的水分、空气、养分的供应矛盾， (一)基质栽培 道或专用的供液系统供应，现场清洁卫生。 使作物根系处于最适宜的环境条件，从而充 基质栽培是指在容器或栽培床 内装填一 因水培施用的是无机肥料，故没有臭味污染 分发挥作物的增产潜力。目前，世界上应用 定数量的基质，通过浇灌营养液栽培作物的 环境。这对室内种花尤为适宜。 无土栽培技术的国家和地区已达 100多个， 方法。主要包括槽栽培法、袋培法、盆栽法、 (三)省力省工、易于管理 由于其栽培技术的逐渐成熟和发展，．应用范 岩棉培等形式。使用固体基质的营养液栽培 无土栽培不需中耕、翻地、锄草等作业 ， 围和栽培面积也不断扩大，经营与技术管理 具有性能稳定、设备简单、投资少、管理容 省力省工。浇水追肥同时解决，有工业系统 水平空前提高，实现了集约化、工厂化生产， 易及不易传染根系病害等优点。近期使用的 定时、定量供给，管理十分方便。一些发达 达到了优质、高产、高效和低耗的目的。近 基质主要有岩棉、泥炭、沙、蛭石、珍珠岩 国家已进入微电脑控制时代，供液及营养液 年来，因为环境污染问题使人们对食品安全 及锯木屑等。现已证明，岩棉和泥炭是较好 成份的调控全用计算机管理，与工业生产的 意识增强，对蔬菜等食品的品质要求越来越 的基质，但我国的农用岩棉尚在试用阶段。 方式相似，日本称之为 “健幸乐美”农业。 高，无土栽培是近年来的一种新兴技术，能 多数靠进口，成本较高。岩棉是一种用多种 无土栽培采用有机基质和有机肥，不仅 生产出符合人们需要的产品，也是实现设施 岩石熔融在一起形成岩浆，然后喷成丝状， 各种营养元素齐全，其中微量元素丰富。因 农业可持续发展的必要途径之一。因此，了 冷却后稍微压缩而成的疏松多孔的固体基 此，管理上只需要着重考虑氮、磷、钾、三 解和认识无土栽培方法、途径和方向对于我 质，因岩棉制作过程是在高温条件下进行的， 要素的供应量及其平衡状况，无需严格考虑 国农业的发展有很重要的意义。 故经过高温消毒，不含病毒和其他有机物。 各种元素在施肥时的配制 比例，大大简化了 一 、 我国无土栽培的发展概况 (二)无基质栽培 操作管理过程 ，一般 的人员就可完成 。 目前，世界上的无土栽培技术发展有两 无基质栽培不用基质，而是将植物的根 四、今后的发展前景展望 种趋势：一种是高投资、高技术、高效益类 连续或断续浸在营养液中生长，又称水培。 随着全球耕地的减少，水资源的紧缺， 型，如荷兰、日本、美国、英国、法国、以 此外，将作物根系悬挂在栽培槽 内，用间断 无土栽培技术的发展成为必然。美国已将无 色列及丹麦等发达国家，无土栽培生产实现 喷雾的方法供给营养液，称为雾培。雾培也