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维生素C衍生物在化妆品中的应用 闰征1温竹高艳玲 (北京昂立达技术有限公司，北京100022) 摘要：维生素C及其衍生物已被广泛应用于化妆品中，维生素C是一种天然的抗氧化剂，具有抑制 黑素生成、清除自由基、促进胶原合成等功效，但因其不稳定、易变色、难于吸收而限制了其在化妆品 中的应用。维生素C衍生物不仅很好的保留了维生素C的生理活性，而其具有较好的稳定性和皮肤渗 透性，促进了维生素C在化妆品中的应用，本文主要介绍了在化妆品中常用的维生素C衍生物的种类 及其功效。 关键词t维生素c衍生物化妆品维生素C乙基醚维生素C磷酸酯镁维生素C葡萄糖苷 维生素C是一种天然的抗氧化剂，可抑制黑素的合成并能使已生成的黑素还原为无色的还原型黑素， 同时具有促进胶原合成的作用，在皮肤中具有较强的生理功能，如美白、抗衰老、祛粉刺等，但维生素 C自身结构的不稳定、易变色和有限的水溶性，同时维生素c不能被皮肤直接吸收，限制了维生素C在 化妆品中的应用。相反，维生素C衍生物如维生素C乙基醚、维生素C棕榈酸酯、维生素C葡萄糖苷、 维生素c磷酸酯，在肌肤吸收之后，会经由肌肤内部的酵素系统分解而还原为维生素c，不仅保留了维 生素C的生理活性，而且改善了维生素C的不稳定特性和皮肤不吸收性，可瞬间渗入皮肤基底层，不易 氧化，稳定性高、安全无刺激。因此，维生素C衍生物在化妆品配方中的作用越来越受到重视，国内外 许多厂家都在致力于开发高附加值的维生素C衍生物，并应用于化妆品配方中。 1。维生素C衍生物的类别 维生素C结构的活泼性决定了它可与多种物质发生化学反应，稳定性的维生素C制剂主要有3大 类型：维生素C盐类，包膜维生素C，维生素C衍生物。维生素C盐类有维生素C钙盐和维生素C钠 盐等，但它们在水溶液中的不稳定性限制了其在化妆品中的应用。包膜维生素C所用的包被材料有甘油 酪、硅酮、乙基纤维素和植物油和脂肪，但在化妆品生产过程中因摩擦和高温会使包膜破损，也同样限 制了其在化妆品中的应用。维生素C衍生物是最受人们关注的一大类，也是化妆品中应用最为广泛的一 类维生素C，该产品就是在维生素C的第2位碳原子导入其他基团以稳定还原型维生素C的烯二醇结构， 其加工和储存的稳定性，以及使用简便性都高于包膜维生素C和维生素C盐类。 1．1维生素C磷酸酯类 维生素C磷酸酯类衍生物是国内外争相研究的热点，主要有维生素C磷酸酯镁和维生素C磷酸酯 钠。维生素C磷酸酯镁是一种无嗅、无味的粉末，进入人体后迅速酶解成维生素C，其优点是不易氧化， 不怕碱，不受铁等金属离子影响，能长期储存，且美白效果优于维生素C磷酸酯钠【。71，维生素C磷酸酯 钠的抗氧化和抗菌活性较维生素C磷酸酯镁高，对治疗痤疮和粉刺具有明显的效果『5l。另一种维生素C 磷酸酯类产品是北京昂立达技术有限公司生产的维生素C氨基丙醇磷酸脂，它既保持了维生素C的酸 性，同时保持了业界公认的磷酸酯基团，使维生素C进入皮肤后，能被体内的磷酸酯分解成维生素C 活性基团，I临床研究表明其维生素C的活性甚至超过了传统的维生素C，在美白祛斑、祛除细小皱纹、 抗衰老等方面具有明显效果。 1．2维生素C棕榈酸酯 维生素C棕榈酸酯，也称抗坏血酸棕榈酸酯，是一种高效、安全、无毒、脂溶性的抗氧剂，由于其 不具酸度所以可以使用在任何肤质上而不会刺激皮肤。因维生素C棕榈酸酯能分布在细胞膜上，所以能 够在此帮助维生素E基不断的再生，而水溶性维生素C却只能在水溶性和脂性复合物的分界面中产生交 互作用。 1．3维生素C乙基醚 91 代羟基能有效防止产品变色，提高产品稳定性，同时提高了维生素C的稳定性和在水中的抗氧化性。另 外，维生素C乙基醚是亲油亲水的两亲性维生素C衍生物，这不仅使其在配方中使用极为方便，更重要 的一点是：这种两亲性使其更容易穿透角质层进入真皮层，从而发挥其生物学功效。 1．4维生素C糖类化合物 维生素c葡萄糖苷又称2．O．ct-D吡喃葡萄糖基．L抗坏血酸，被人称为“稳定维生素C”的产品州。 该品是日本林原生物化学研究所与冈山大学药学系共同发现的，并已确定大量合成这种维生素C衍生物 的方法。这种化合物由于在2位上有葡萄糖掩蔽，不会发生维生素C的氧化反应，在生物体外具有氧化 稳定性，进入生物体内，在表皮和真皮内存在的a．葡糖苷酶的作用下可缓慢分解出维生素C，这种缓释 作用大大延长了维生素C的作用时间，提高了美自的效果。【2l 2．维生素c衍生物的作用 2．