省教研室附小2014学年第2学期后勤工作总结.docVIP

省教研室附小2014学年第2学期后勤工作总结 后勤工作是学校总体工作的重要组成部分，它是教育教学的支撑与保障。我们后勤组牢固树立学校后勤工作为教育教学服务、为师生生活服务、为学校发展服务的理念,倡导“实干加奉献”的工作作风。不断提高自身素质，努力增强服务意识，提高服务质量和服务水平,本学期我主要做了以下几方面的工作： 一、翠苑五区校区维修工程推进过程中所做的工作 1、开学初继续做好设计方案的深化工作，3月10日前上交教育局审核。 2、3月24日设计单位出施工图并在教育局基财科的组织下进行专家会审。 3、4月代理单位出工程量清单、概算通过财政审核、并取得项目报件批准书。 4、4月28日招标资料送小招标办、室外市政绿化工程5月11日开标；室内装修工程5月25日开标。 5、5月29日教育局、学校、监理、施工单位代表在我校组织询标。 6、6月4日施工单位进场施工开始 到6月底室内维修工程完成施工总量的百分之50； 室外市政绿化工程完成百分之30左右。 整个工程预计7月底完成，8月实施设备安装调试、室内空气质量进行检测，9月一日正常开学。 二、做好校园安全工作、确保师生生命安全 当今社会，针对校园师生下手的刑事案件时有发生，经常听到有人混进学校，砍死砍伤多名师生的恶性事件，这给校园安全形势带来了不小的压力。我们必须持之以恒做好学校安全工作。严格执行各项安保制度，本学期在学生配餐增装摄像头；在教师餐厅安装一台电视机滚动播放食堂食品验收、加工、备餐、餐具洗消、卫生清洁的整个过程，着力打造安全透明食堂，让师生员工吃得放心、吃得安全。 三、加强后勤队伍建设，不断提升服务水平 后勤的精髓就是服务和保障，加强学校后勤队伍建设，提高后勤服务水平，是做好学校后勤工作的关键点。 本学期食堂继续引入“五常”法管理，请餐饮服务方面的专业培训机构“千度”管理咨询公司的专家定期来学校给食堂员工进行“五常”法要求下的食品操作规范等知识培训，并结合现场操作展开一对一的现场指导；给安保人员进行待人接物的礼仪培训及擒拿格斗等专业技术培训；聘请专业绿化养护人员对校园绿化进行修剪养护。通过培训加操作不断提升后勤辅岗员工的整体素质. 2014年，学校食堂本着“办家长放心满意的食堂，做学生健康成长的卫士”的工作目标，加快了食堂的建设工作。尤其是通过实施“五常法”管理作为食堂管理的抓手，对食堂进行科学、精细、常态化管理。从硬件上，我们可以看到食堂场地宽敞洁净，区域划分合理，功能标准齐全。从软件上，我们可以看到食堂制度规范、健全，防控到位。我们每一天都用力、用智慧、用心、用情去为每一个孩子做好每一顿午餐。(一)用“全力”去做：严格卫生管理，确保饮食健康 安全重于泰山。我们始终将学生的饮食卫生当作头等大事。在学校的严格管理下，我校食堂已成为家长放心的食堂。 我们严格把好食品采购卫生关。食堂采购的所有原材料，都是从教育局公开招标的定点单位购买，标识清晰，证照齐全。食堂采购的猪肉、豆制品都有检疫证，素菜都有农药检测报告等。 我们加大了硬件的投入，卫生消毒设施齐全到位。 我们加强了食品加工过程管理。我们的食堂工作人员持证上岗、健康上岗。所有工作人员都必须穿着工作服、戴口罩；我们坚持严格的食物保管制度，生熟分开、每天留样，定期检查、过期食品及时处理。 我们加强了食堂卫生制度的完善与执行，保证了食堂卫生管理工作的落实。(二)用“知识”去做：科学编制菜谱，保证就餐营养 午餐的营养科学与否，直接关系到学生的身体和智力发展。但儿童有儿童的喜好，吃饭也如此。我校上学期举行了一次校园十佳菜肴评选活动。名列前茅的，几乎都是油炸列的，炸鸡翅、炸鸡腿，鸡米花。油炸食品固然好吃，但对于处于身长发育阶段的孩子们来说，总是弊大于利。因此，本学期以来，我们在菜谱的制定上，不断的翻陈出新，更注意营养的均衡。在保证每日一只足量的一只荤菜的基础上，推出的：黄瓜炒鸡蛋、香菇青菜炒肉片、菠菜贡丸、冬瓜黑木耳炒香肠等，也深受孩子们的喜爱！ (三)用“智慧”去做：完善食品采购，力求物美价廉 家长对学校食堂是否满意，在很大程度上取决于菜肴是否物有所值。学校食堂在保证基本无盈利的前提下，想方设法降低食堂的运营成本。从本学期开始，我们每天为孩子提供二菜一汤。我们成立了以教师为代表的采购验收小组，每天7点准时到食堂进行验菜，验看食品检测手续，查看菜的质量，复核菜的数量，确保菜的品质，监控菜的价格。确保学生吃上质好、价廉、量足、味美的菜肴，把更多的实惠让给孩子。 (四)用“真情”去做：推行温馨服务，提升教育品质 教育即服务。作为食堂更是教育服务的最直接的体现。在工作中，我们不断服务意识，推行温馨服务，用真情去赢得家长的满意。考虑到为孩子的就餐便利，我们统一提供餐盘。考虑到孩子能吃上热腾腾的饭菜，我们提供