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课题组第五次学习与交流材料 一、交流材料： 下一阶段（第二板块“文笔峰道教建筑群”） 研究工作思路 课题“特色综合实践活动基地的创设与运作的研究”第一板块的研究工作的开展已告一段落，也取得了一定的研究成果。第二阶段第二板块“文笔峰道教建筑群”的研究工作也将从11月15日开始。为了理顺研究工作思路，明确研究工作任务，确保研究工作在所以参与本小课题研究的师生的共同努力下能取得丰硕的成果，现将本板块（小课题）的研究工作做如下安排。 一、准备工作 课题小组长王立勇老师、成员廖副校长和黎德鹏老师要在11月15日下午，与配合研究工作的初三（1）班的同学一起开会，讲解课题研究的重要性、必要性和有关课题研究的常识，安排好班上的小组长四位，更要把本小课题研究方案里的研究内容、研究方法、研究形式和预期成果跟同学们讲清楚，务必做到人人心中有数，鼓动同学们积极参与或配合课题的研究活动。 二、实施过程 1、上网查找资料 利用五次上网时间，分层次、分任务各自查找有关“文笔峰道教建筑群”和与其相关的资料，并做好记录。 2、外出到文笔峰实地考察 11月23日安排同学们参观文笔峰道教文化苑，浏览文化苑内的各建筑群，进行实物拍照和采访相关人物（游客、管理人员）。 3、班级探讨活动 以小组为单位进行案例讲解或分析，同学们要畅所欲言，谈体会、谈感想，各抒己见。 4、进行调查问卷活动 1）附近乡村调查问卷（见调查问卷设置） 2）班级调查问卷（见调查问卷设置） 5、材料组织 1）学生方面 整理活动图片、建筑群图片，撰写游记、调查报告、历史小论文 二、学习材料： 小课题研究案例阅读资料 傣族的风俗 研究内容：傣族的地理分布、节日、饮食及习俗禁 忌等。 研究途径： 1、查找书籍（《云南旅游》、《中国少数民 族》） 2、实景照片 3、父母的口述 研究结果：通过研究，认识了傣族是一个具有原始 村寨生活习性的民族。 一、傣族简介 傣族主要居住在云南省，人口有1158989人。 傣族地区盛产稻谷、甘蔗、樟脑、咖啡、剑 麻、橡胶、紫胶、香茅草等，还盛产著名的普 洱茶。傣族全民爱水，信仰小乘佛教，孔雀、 大象是他们的吉祥物。 傣族自治州也是“孔雀之乡”，舞蹈种类繁多， 有孔雀舞、狮子舞、大象舞、象脚鼓舞、武术 舞、帽子舞、扇子舞等，每年的佛教节日和迎 接新年时，都要表演孔雀舞。 傣族是一个历史历史悠久的民族，远在公元一 世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载。1949年 后，按照傣族人民的意愿，定名为“傣族”。傣 族有自己的语言，有自己的傣文、傣历。 二、傣族地道小吃 1、酸笋：酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色食物，通常与鱼和鸡 同时入锅炖煮，做出来酸笋煮鱼和酸笋煮鸡。 2、香茅草烤鱼：香茅草烤鱼是用香茅草将鱼捆扎后，放在炭火上 进行烘烤，烤熟的鱼有着淡淡的香茅草味道。 3、香竹饭：傣语叫“曼禾拉”，是一种将米放在竹筒里，用火烘烤 致热的傣族名吃，烤熟的米饭软糯可口，融米香青竹香为一体。 4、南秘：南秘是我们常吃的酱，先将西红柿在炭火上烤熟，去 皮，然后与葱、姜、蒜等剁碎搅拌而成，口感微酸，色泽鲜艳。 5、油炸水牛皮：将剖洗的水牛皮煮透，切条晒干，食用时，先用 冷油炸，再用热油炸，外表金黄，入口酥脆，蘸上“南秘” 五味俱 全。 6、烤鳝鱼：将平时下田干活顺手捉到的黄鳝穿在细竹丝上晒干， 吃时放到热灶灰里捂熟，然后拍掉灶灰食用。 7、香米酒：香米酒也叫小锅米酒，其酿造工艺已有很长的历史， 多为傣家人自己酿制，入口醇香浓郁，度数不高。 8、牛肚子果（波罗蜜）：又叫木波罗。波罗蜜与榴莲不同，波罗 蜜比榴莲体积小些；波罗蜜表皮虽有苞却比较小，榴莲的表皮苞 大而锋利；波罗蜜闻着香，吃着也香，榴莲则是闻着臭吃着香。 三、傣族的传统节日 1、泼水节（农历四月中旬）：又叫“浴佛节”，有浴 佛、过年祈雨、迎春耕，祝愿人畜兴旺和五谷丰登之 意，泼水节一般3-7天，第一天为傣历的除夕，家家户 户打扫卫生，傣家姑娘、小伙子身着节日盛装，敲着 象脚鼓和铜锣进山采摘“赏见花”，打扮泼水亭，当然少 不了热闹的用水互泼场面，以此洗去一年的辛劳。 2、傣历新年（农历四月十四至十六日3天）：又称“泼 水节”，是傣族一年中最为盛大、热闹的节日。 3、关门节（农历七月中旬）：节日当天，傣族村寨的 男女老少都到佛寺祈福，从此到开门节的三个月里， 男女青年不能结婚，不能外出。 4、开门节（农历十月中旬）：对应三个月前的关门 节，当天会举行盛大的集会，象征着3个月的雨季已经 结束，从这一天开始，男女青年可以举行婚礼，开门 时，也正逢稻谷收割完毕，所以也是傣族人庆祝丰收 的节日。 四、傣族的习俗