Coffee【荐】.ppt

Starbucks and Coffees Brief Introduction Menus Menus How to order a cup of coffee at Starbucks Christinashi Menus Starbucks? DrinkCall? Name:按照顺序:+Quant(1)数量? +for here/to go店里喝还是带走? +hot/ice(hot)冷饮/热饮?? +decaf/caf(caf)含不含咖啡因??? +shots(according to the drink and size)ESPRESSO的剂量??? +cupsize(mainly4sizes:short,tall,grande,venti)杯子大小??? +syrup味道(香草,柠檬,巧克力...)??? +milk(2%)(1%,soymilk,skimmilk nonfat)牛奶? +custom(none)(Xhot,Xice,-Foam,...)个人要求??定制 +drinkName(e.g.Mocha,Latte,Cappcino,Macchiato,Americano,Misto,Tazo)咖啡名称? callname.e.g.举例:hi,i?? want a decaf? triple? shots? grande? peppermint?? soymilk? caramel skinny?? espresso? Macchiato Venti Grande Tall Short (not avail) 拿铁：Latte的做法  拿铁咖啡（Caffè Latte ） 加很多奶的咖啡，奶特咖啡，也叫拿铁咖啡（latte）。女孩子会比较喜欢 热的做法： 先将一份意大利香浓咖啡倒入已经预热好的杯子里，然后把热牛奶倒入杯中；其牛奶量一定要大于此杯容量的1/2；最后把奶沫舀在液体上；加少许的巧克力粉，或肉桂粉（传统做法）。  分层做法： 将热牛奶倒入玻璃杯中，牛奶量大于此玻璃杯容量的1/2，把一份意大利香 浓咖啡轻轻倒入，就会分层。 其中比较重要的是：牛奶不能太烫，太烫的牛奶会托不住咖啡；其次是咖啡一定要标准，如果咖啡量太多也不会分层。 发好泡的牛奶倒入玻璃杯中，再加入ESPRESSO咖啡，一杯三层漂亮的LATTE就做成了。这款咖啡的要领是牛奶一定要新鲜，奶泡要湿润才会有漂亮的三层区分——尤如鸡尾酒一样。如果 牛奶 品质不好或者对你自己的操作水准没有把握，你可以改用不透明的MUG杯（马克杯）——这并不是一件丢人的事——美国著名的STARBUCKS（星巴克）快餐咖啡厅就是这么做的 Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶 摩卡: Mocha 此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。  配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。  1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的  摩卡咖啡（Caffè Mocha ）满满一杯又非常漂亮的东西。如果点香草摩卡就是加了香草精 syrup