衣康酸应用研究开发的紧迫性.pdfVIP

山东食品发酵 专题综述 2009.2(总第153期） 衣康酸应用研究开发的紧迫性 １ ２ 杨春晖 李丕武 1 山东荷泽市水产局 山东 荷泽 274000 （ ） 2 山东轻工业学院食品与生物工程学院 山东 济南 250353 （ ） 摘 要 衣康酸是一种重要的生物化工产品，衣康酸及其酯类作为化工中间体原料具有广泛的用途。衣康酸的生产规模发 展迅速，然而，产品绝大部分出口，对国际市场的依赖，制约了我国衣康酸产业的健康发展，因此，大力开展衣康酸应 用领域的研究，成为当前衣康酸产业发展最紧迫的问题。 Abstract: Itaconic acid(IA) is an important biochemical product. IA and itaconate are widely used in chemical intermediate. The output of IA increased rapidly and most of them were depend on export. This restricts the progress of IA industry. So the development of the research on the application of IA becomes a pressure problem. 1 衣康酸简介 近年来又有一些新的用途被开发出来 国外 ， 1.1 衣康酸的理化性质 科研人员研制了采用衣康酸及其衍生物为主要配 衣康酸学名亚甲基丁二酸又名甲叉丁二酸 料 制成了高效消臭除臭剂 能与引起臭味的醇 ， ， ， 亚甲基琥珀酸 是一种具有非常活泼理化性质的 类 胺类 恶臭硫醇 异味氨以及异味卤素等起 ， 、 、 、 有机酸 它的分子式为C H O 分子量为130.1 反应 形成无臭的化合物而除去臭味 这些除臭 ， 5 6 4 ， ， ， ， 分子中含有一个双键和两个羧基 双键与羰基呈 剂还能够除去香烟中的尼古丁成分[3] 衣康酸与 ， ； 共扼关系 是一种用途十分广泛的化工中间体 苯甲胺经一系列的反应过程可制成新药4[1-取代 ， 。 产品外观为白色结晶性粉末 熔点167-168 易 基-2-吡咯烷酮-4- 甲基] 甲氧基苯甲酸 它是预防 ， ℃ ， ， 溶于水 乙醇 丙酮 微溶于氯仿 苯和乙醚[1] 和治疗动脉硬化 糖尿病等多种疾病和肥胖症的 、 、 ， 、 。 、 1.2 衣康酸的主要用途