化学与生活——化学使人类丰衣足食.ppt

氨溶于水即为氨水，可直接作为氨肥使用。 也可制(NH4)2SO4 NH4NO3,NH4Cl,NH4HCO3. 俗称肥田粉。（酸化和板化） 理想的氮肥是尿素 2NH3 + CO2 = NH2CONH2+H2O 磷肥： 磷矿石 Ca3(PO4)2,Ca5(PO4)3F 酸洗法磷肥---重过磷酸钙、 过磷酸钙、沉淀磷肥 热法磷肥：脱氟磷肥、钙镁磷肥 钾肥： 钾矿石 经处理得硫酸铵和 硫酸钾混合复肥。 氯化钾-海水 其他营养元素—Ca Mg S 七个微营养成分： B Cu Fe Mn Mo Zn Cl 二 人要衣装 人类文明的标志之一是人们的衣着。衣着不仅是为了御寒，更是为了美观。人类对衣着的要求愈来愈高。 自然界提供衣着材料： 棉花 麻 羊毛 蚕丝 1 纤维素和人造纤维 植物性纤维（棉 ，麻）碳 水化合物。由碳，氢，氧 三种元素构成的。 从结构上看，是一类多羟基醛 多羟基酮 式水解后产生多羟基 有机化合物的物质分为：单糖 低聚糖 多糖 单糖：是最简单的。不能再被水解的碳水化合物。 低聚糖：是由几个单糖分子缩水聚合而成的。水解后生成单糖的数目分为二糖，三糖。蔗糖，麦芽糖是二糖 蔗糖水解后产物是葡萄糖，果糖 纤维素与淀粉则是多糖的代表物 纤维素是自然界中分步最广的多糖。它的基本结构单元也是葡萄。糖。分子质量很高，为200万。 纤维素分子的长链能依靠数目众多的氢键结合起来而形成纤维束。 几个纤维束绞在一起形成绳束壮结构再定向排布就形成肉眼可见的纤维，因而，同样是由葡萄糖构成的纤维素，比起淀粉来有高的多的强度，可以支撑植物。由于人的消化系统中没有水解纤维素的酶，所以人不能消化纤维素 硝化纤维：无烟火药，火棉胶，赛璐硌制品 自然界纤维中，棉花，麻茎可直接被利用。 如，木材，芦苇，甘蔗渣，棉杆，麦杆，经过化学处理也可以纺织织布。 优点：织物柔软，轻飘舒适，美观，便宜。 缺点：缩水大，湿强度小，弹性差，不耐碱 市场上还有： 铜氨纤维 特点：洁白 光泽 柔，手感柔软，成本高。 醋酸纤维 高分子之化合物 合成高分之化合物 合成聚合物方式有两种： 缩聚：缩合反应 加聚烯烃的加成反应 （1）聚酯—涤纶 原料：对苯二甲酸，乙二醇 优点：具有高强度，耐光,耐蚀，耐蛀。 缺点：吸湿性差，导电性差，不透气。 （2）聚酰胺—尼龙 尼龙—6 指聚己内酰胺 尼龙—66 聚已二酰己二胺 （3）聚烯烃 1）腈纶 2）维尼纶 合成方法两种： 一种乙炔法 二种乙烯法 3）丙纶 4）氯纶 第四章 化学使人类丰衣足食 * * 第四章:化学使人类丰衣足食 一、粮食增产呼唤化学 1984年联合国公布的数据： 全球 2000万人因饥饿而死亡 5亿人严重营养不良 2003年报载，全球每天锇死2万人 粮食问题为人类的生存拉响了警报！ 第四章 化学使人类丰衣足食 NH3 H2 + N2 20度一个体积的水可溶解 700个体积的氨 有挥发性，有刺激性 NH4Cl (NH4)2SO4 NH4NO3 NH4HCO3 肥田粉 尿素 Urea NH2—CO NH2 Ammonia 第四章 化学使人类丰衣足食 第四章 化学使人类丰衣足食 第四章 化学使人类丰衣足食 化学为粮食增产作出的贡献之二------提供合成农药 第一代农药：配方式杀虫剂 波尔多液----石灰水加硫酸铜 袼里森水----石灰硫黄合剂 缺点： 杀虫效果不佳 配方数量有限 第四章 化学使人类丰衣足食 第四章 化学使人类丰衣足食 青海百万吨钾肥项目生产区。 1939年瑞士医生Muller提出了主动合成杀虫剂的概念，化学家们开创了第二代农药----合成农药 DDT----首次被推出的合成农药： 当时的商品名为二氯二苯三氯乙烷 Di Di Tri 第四章 化学使人类丰衣足食 有机磷农药的问世： 敌敌畏 第四章 化学使人类丰衣足食 杀虫活性更高的有机磷还有： 1605（对硫磷） 1059 (内