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V0l_16 No.3 科 技 通报 毒苇。期
May 2000 BULLETIN OFSCIENCEANDTECHNOI.X~ Y 2000牛 5月
Zl6一 性纤维素酶产生菌的筛选及其产酶条件
72
. .
(浙江省常山万茁富酒业有限公司生物技术研究所,浙江常山 Q’ 2·
… … … 蝻 … 324200)
擒 耍t从土壤样 品中9奇选到一摊产碱性纤维素酶的菌株 SYH·1,产爵的最适碳源为麸皮,最适
氮源为豆饼豺.摇瓶发酵最高酶活25u/mL.酶反应的最适温度为50℃,pH为9.6.主要作用痛物
为CMC,对滤纸、纤维素静和结晶纤维素几乎不作用.
关曩调t兰兰 竺苎竺 壁垒竺;.-l
中围分类号 :Q556 .2 文献标识码,A 户酶菌
文章编号 {1001·7119(2000)03·0216.03 . ;陋
置
纤维素 酶的研 究,已有四五十年 的历史,但是 一直 以木 霉 (Trlchoderraa) 曲霉 (As-
per~llus)属等真菌产生的酸性纤维索酶为研究对象,以木质纤维索转化成葡萄糖为主要研究
方 向.能产生纤维索酶的徽生物很多,目前的研究一般以丝状真菌为主,但它们产生的纤维索
酶水解纤维索产物时,一般均为酸性或中性偏酸性.目前,碱性微生物及其产酶的研 究也逐渐
受到重视 “.
近年来,碱性纤维素在洗涤剂工业上的成功应用 ,改变了传统的去污机制,被洗涤剂工业
称之为一次技术革命 ,使碱性纤维索酶成为世界各国普遍重视 的一种极具生命力的新型酶制
剂.洗涤剂中添加纤维素酶能使棉纤维的非结晶区结构膨松,使被封闭在纤维 间I瞎c的污垢易被
洗去,提高了洗涤效果 ,用含纤维索酶洗涤剂洗过的衣物 ,色泽鲜艳、柔软 a【1.
作者从 日本土壤样品中筛选到一株产生碱性纤维索酶 的菌株 SYH一1.初步鉴定为曲霉,
摇瓶发酵最高酶活为 25u/mL,酶反应的最适pH和温度分别为 9.6和 50℃.
1 材料与方法
1.1 菌株
由日本进境废机 电土样 中分离所得.
1.2 分离培井基 ( )
CMC 0.5,NaNO30.5,NaC10.5,KH2PO ‘0.1,MgSO.0.7,H2O 0.04,Na2CO{1.0
(Na。CO。分开灭菌)
1.3 菌种粗筛和诱变
采用CMC—Na平板进行菌种粗筛,能产生纤维索酶的菌落范围产生水解圈,圈的大小反
映了产酶能力的强弱,然后挑选水解圈大的作为粗筛菌种,再经紫外灯照射,进行诱变处理,诱
收稿 日期t1999·09—06
.
作者俺介:宁 静,男.1967年生,浙江常山人,工程师
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3期 宁 静. 碱性
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