饭店部门管理指标-勤绩调查反馈表【荐】【荐】.xlsVIP

Sheet3 Sheet1 前厅部勤绩考核标准 考核项目 项目标准 达标 % 客房部勤绩考核标准 考核标准 数件 5-10% 总务部工服房勤绩考核标准 万元 不脱解 员工宿舍勤绩考核标准 餐饮部勤绩考核标准 西餐部勤绩考核标准 人力资源部勤绩考核标准 财务部勤绩考核标准 一、总体要求 二、会计 三、出纳 工程部勤绩考核标准 保安部勤绩考核标准 总经理办公室勤绩考核标准 2小时/周 总务部员工食堂勤绩考核标准 100%40 工作计划达成率 采购成本下降率 物资采购及时率 车辆完好率 车辆工作率 优质服务率 油料、修理费 车辆的维护 服务意识 安全达标率 执行酒店规章制度 员工出勤率 员工培训 环境卫生检查合格率 班组例会 费用指标（节约%） 设施设备完好率 部门例会 员工仪容仪表合格率 消防知识培训 员工流动率 商品部勤绩考核标准 宾客投诉率 商品部门月营业收入 有效劳动工时利用率 % 采购工作效率 执行酒店规章制度 采购物资合格率 采购分析服务情况总结 计划外物资符合审批手续 车队勤绩考核标准 出勤率 % 执行酒店规章制度 违章率 事故率 纪律性 库房勤绩考核标准 库房存货情况分析 仓库管理完好率 仓库管理卫生情况 % 经营计划指标 毛利额 毛利率 部门效益 员工平均年收入（全员劳动指标） 采购部勤绩考核标准 工资总额的核准 劳动定额的核准 劳动定员的核定 对部门考核工作的考评 对员工工作表现的考评 员工人事档案调转准确率 其它各类报表准确率 名牌的配备率 对员工考勤情况的抽查 基础培训 外语培训的语种不少于 培训的形式不少于 培训费用指标 接受上级安全检查合格率 保证安全通道畅通 安全达标完好率 安全门完好率 消防演习 组织义务消防队活动 应急措施健全 安全制度健全 交接班记录健全 安全事故档安记录健全 住店宾客档案记录健全 案件侦破率 出勤率 岗位人员培训率 电视监控的监视效果 自动防火门的有效无误 安全设备的测试 车辆管理合格率 店内秩序管理合格率 坚持对员工查包验包，不定期检查 值班到位情况 执行店规店纪合格率 文印室管理 康体部勤绩考核标准 人事、工资编制统计准确率 劳动保护制度的完善率 门卫对入店人员的控制合格率 后门对入店人员的控制合格率 安全设备完好率 出租车辆高度疏导的合格率 全店会使用消防器材的员工占 出勤率 安全工作小结 遵守各项制度 重大活动安全保障记录健全 文明执法情况 部门辖区和员工被投诉情况 材料打印合格率 档案立卷建立达标率 每日收缴日志及时 1年客房营业收入 21报纸分发准确率 2年客房平均出租率 22为宾客代办事项完好率 3年客房平均房价 23邮件处理准确率 4年平均房价增长率 5%± 24商务中心打印材料合格率 5接待散客比例 25商务中心复印传真合格率 6接待团队比例 26总机应答不超过 7接待外宾比例 27总机叫早服务完成率 8年客房平均销售指数 28总机留言服务完成率 9销售指数增长率 29总机挂长途合格率 10客源市场分析 4次/年 30建立客房档案 11商务中心营业收入 31建立VIP客人档案 12商务中心营业收入 32宾客投诉率 13大堂副理24小时值班到位率 33上岗员工外语合格率 14VIP房间检查 1次/6天 34员工出勤率 15房间钥匙分发无差错 35环境卫生检查合格率 16入住登记手续合格率 36员工培训 2小时/周 17客房营业日报表 1次/日 37部门例会 18落实预订房间准确率 38班组例会 19行李运送准确率 39部门辖区和员工被投诉情况 20行李寄存无差错率 1营业指标 万元/月 18统计检查客用酒水 1次/月 2客房平均间天消耗 万元/天 19地毯无污迹及地毯洗涤达标 3客用棉织品报损件 20洗涤沙帘 2次/年 4卫生合格率 21洗涤防火遮光帘 1次/年 5员工培训率 22卫生检查 2次/周 6外语合格率 23洗涤床盖 7员工上岗达标合格率 24灯罩无污迹合格率 8各种器皿消毒合格率 25擦洗楼门窗玻璃 9各种器皿报损件数 26家具打蜡 10安全合格率 27地板打蜡 11客人投诉率 28卫生洁具消毒 合格率100% 12员工缺勤率 29召开领班业务会 1次/周 13遵守各项规章制度 合格率98% 30安全课 1次/季度 14主管碰头会 1次/天 31消防知识培训 15检查巡视 2次/天 32部门辖区和员工被投诉情况 16每日检查房间 20间 17员工培训 1低值易耗费用指标 24卫生合格率 2公用棉织品报损件 25员工培训 3员工工服洗涤件 26有效劳动工时利用率 4工服收发差错率 27员工工服换季 10公用棉织品收发差错率 28遵守各项规章制度 11工服报损率