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2012年部经理星级笔试题试卷三(试卷满分100分)
——品类知识(KTV品类)
企业、 商场、_________部门、________ 姓名、________得分
填空题(0.5分/空*40空=20分)
1、KTV装修的墙体,一般常见的为( 轻钢龙骨 ),纸面石膏板,砖混,框架和剪刀墙等几种结构。
2、考虑到隔音效果,建议施工设计为两层,并中间放置(隔音绵)。
3、扬声器的种类分为、(低频扬声器),中频扬声器,高频扬声器。
4、唱歌时声音发干、缺乏(混响)和中高频。
5、声音三要素是、( 响度)、音色、音调。
6、KTV唱歌时的声音比例应该是伴奏音乐、演唱声音各占(40%、60)%。
7、结帐时礼貌告知客人消费金额,唱收唱付,语言、(您的消费为x元,收您x元,这是找您的x元,请您点好)。
8、包房内机箱柜的开机顺序是点歌器主机、前级效果器、(功率放大器)、显示器。
9、如果所用的功放最大输出功率低于(500W)也不要将音响的音量调得太高,或让音响播放失真的声音,这些都会容易损坏音箱。
10、KTV包房的家具通常是由沙发、(茶几)、电视柜、酒吧桌椅。
11、朗姆酒RUM、是用( 甘蔗)为原料,经处理,蒸馏而成。产于古巴,牙买加等以西班牙和英语语系为主的国家。主要用来调制鸡尾酒。
12、伏特加VODKA、以谷物(土豆,玉米)为原料,经蒸馏,过滤,精炼,祛除酒精中毒素和其它异物后制成的一种高酒精度纯净酒。原产于俄国,后各国都有生产。是调制鸡尾酒的主要原料。
13、喜力主要原料成份为水、麦芽、啤酒花,原麦汁浓度(11.4°)。
14、KTV房间效果是否理想与房间大小、沙发与墙面的材质、(音箱的位置)。
15、当接到服务铃指示命令通知后,(10)秒内迅速赶至需要服务的包房。
16、人头马V.S.O.P的产地(法国)。
17、芝华士Chivas的产地(苏格兰)。
18、龙舌兰酒Tequila的产地(墨西哥)。
19、超市库房管理要以“( 先进先出 )”的原则出库。
20、麦克风线卷起长度以直径( 30cm)长度为准,尾部与沙发边沿切齐,开关向外并关闭,麦克风线尾部需固定在壁虎扣上。
21、初清包房检查标准、烟缸、立牌及(摇铃)、沙锤等物品均按标准摆放整齐。
22、手势指引时注意与客人之间距离保持(1.5~2)米 ,眼睛需注视所指引的方向。
23、初清包厢应遵守“由上至下、( 由里至外)”的原则进行初清,力争短时间内包厢达到正常使用状态。
24、声音大小用多少分贝表达,其英文简写( )
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