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色母粒的安全问题 乔辉 张雯 杨金兴 丁药 北京化工大学 摘要：论述了色母粒的毒性问题，并对色母粒中毒性最大的着色剂进行了探讨。以人们最关注 的食品接触材料的毒性为例，讲述了着色剂对人体产生危害的原因，并解读了相关法律 法规和测试手段，提出了相应的解决办法． 关键词：色母粒着色剂毒性食品接触材料法规检测 目前，人们关于安全、环保、绿色生活意识越来越高，而对于塑料制品毒性问题的关注也随 之增高【l】。为了保护人们不受有害物质的侵害，欧美及中国对此专门制定了法律法规，如欧盟的 (Ec)No 规)；我国的中华人民共和国产品质量法)、中华人民共和国进出口商品检验法X中华人民 共和国产品质量认证管理条例等。对包括电子电器产品、玩具和儿童用品、食品接触性材料、 纺织品、车辆、船、包装材料等日常生活中经常接触制品中有毒物质含量进行了限定【2I。 1色母粒制品中毒性的来源 塑料制品中的毒性来源主要为加工过程和原料。而对于色母粒产品，其毒性主要来源于原料。 色母粒的原料主要包括：载体、分散剂、着色剂、填料、添加剂。 毒性较小或无毒；分散剂主要包括：聚乙烯蜡、聚丙烯蜡、改性聚乙烯蜡、石蜡等，毒性较小或 无毒；填料主要包括：碳酸钙、高岭土、滑石粉、云母粉硅灰石、硫酸钡等，其中可能混有少量 有毒重金属；添加剂主要包括：抗氧剂、光稳定剂、偶联剂和成核剂等，毒性较低。因此，色母 粒中的有毒物质主要来自于着色剂13J。 2着色剂的毒性 塑料着色剂主要分为无机颜料和有机颜料。 2．1无机颜料 无机颜料主要包括：铬酸盐系(铬黄、锯黄、锌黄等)、氧化物系(铁红、钛白、氧化铬等)、 硫化物系(镉红、铬黄等)、硅酸盐系(群青等)、铁氰化物系(华兰等)、金属颜料(铜粉、铝 粉等)、天然颜料(陶土、红土等)、其他颜料(钴蓝等)141。 学习与借鉴 大多数无机颜料不能溶于油和水，并且有一定的粒度，所以是无毒的。只有那些含有铅、铬 等重金属盐类组分的无机颜料，其中间体有害。铅铬颜料主要是由铬酸铅、钼酸铅或不溶于水的 铅共沉淀化合物组成、颜色从黄色到红色的无机颜料。 在加工和应用过程中，铅铬颜料主要通过呼吸道进入人体，其次是消化道，但不能通过未受 损的皮肤。铅铬颜料的毒性主要与体内组织中的溶解性和分散度有关。当含有铅、铬等重金属的 铅铬颜料进入人体后，其在人体组织内的溶解性决定了对人体是否有害。钼镉红、铬黄等均不溶 于水，而人体内只有胃液是酸性的，其他组织的内液体都是呈中性的。所以，铅铬颜料能在胃酸 中溶解多少，决定了其对人体的危害有多大l¨】。 经研究发现，目前使用的无机颜料，只有丹黄、铬酸锌、铅白中酸溶性铅、酸溶性铬占总铅、 铬含量的比例较高，具有毒性；而对于其他无机颜料来说，基本上不溶于油或水，且这些颜料的 粒径大部分都大于10}Im，而不是o．5~5pm，因此毒性很低【4Jo 2．2有机颜料 有机颜料主要有：酞菁系、还原性染料、缩合偶氮大分子类、偶氮系、喹吖啶酮、色淀、螯 合物系、异吲哚琳酮、酸性染料和盐基性染料等f4J。 通常，有机颜料不易溶，因此大多数有机颜料的毒性较小。另一方面因为颜料不溶于水，也 难溶于一些常见的溶剂，因此有机颜料带来的危害主要是加工者和制造商造成的。有机颜料中的 毒性，主要来源于一些中间体，比如硝基化合物、水溶性的胺类等，使体内生成异性血色素从而 导致血液中毒。偶氮颜料因容易被还原成具有致癌性质的芳香胺中间体，因而被禁用。联苯胺黄 生产过程中的中间体有致癌的可能，因此在加工过程中必须装备相应的安全保护设施。 通过动物实验发现，在一般情况下有机颜料对动物无急性毒性，甚至反复接触后仍无毒性反 应，对粘膜和皮肤也没有刺激作用，也没有发现过大的诱变效果和致癌性。这里所说的有机颜料 也包括含有3，3’-二氯联苯胺的偶氮型有机颜料。 虽然有机颜料对生命体的毒性不大，但生产颜料时，会不可避免的带入一些杂质，而这些杂 质却有一定的毒性。如：1)限量的芳胺：各国法规严格规定在食品包装材料中，颜料中含有的 芳胺不能高于500×lo击。2)限量的重金属；3)多氯联苯(PcB)：由于其分布极广，目．具有持 久毒性，因此美国和欧盟对其作了严格的限制。在生产过程中出了注意这些杂质外，还需要选择 合适的添加剂，因为有些添加剂会对有机颜料的毒性起到引发作用，使有机颜料的毒性增加nI。 3食品接触材料中着色剂的