《微生物的营养、代谢和生长复习》教学设计【荐】.docVIP

《微生物的营养、代谢和生长复习》教学设计 柳江中学 生物组 曹旻琦 课程分析：微生物的营养、代谢和生长这一单元在高中生物课程体系、高考考查等方面都具有不可替代的作用。本单元与高等植物、高等动物和人的代谢相关知识构成高中课本中生物新陈代谢板块，与生命物质基础、生命活动调节、生殖、遗传变异、种群数量变化、基因工程、细胞工程、发酵工程等各部分知识有着密切的联系。 由于该部分知识联系生活和生产实际密切，注重对学生思维能力、实验能力的培养，向来是高考考查的热点内容之一，命题热点体现在：以典型微生物为素材考查它们的结构、繁殖、代谢、营养与生长；分析不同代谢类型的微生物所需营养物质的差异；鉴别、选择微生物；微生物初级、次级代谢产物的特点和作用；微生物群体增长曲线的综合应用；基因工程、细胞工程、发酵工程的综合应用等。预计今后的命题这部分内容不会缩减，出题的形式会有所增加。 学情分析：诱思探究学科教学论强调在基础知识的学习过程中要注意“三个层次”——感性认识层次，形象认识层次，逻辑思维层次。纵观整个高中微生物部分知识，微生物的营养、代谢和生长的内容已经属于逻辑思维层次的内容。 学生对本单元知识概念上的混乱，记忆上的模糊，知识迁移上困难的根本原因是什么？就是由于日常生活缺乏对微生物的感性认识，形象思维等于是空缺，难以形成逻辑思维。如果忽略感性认识和形象认识两个层次，直接强化学生的逻辑思维，这是严重违背了认知规律和记忆规律的。这样的复习还是“灌”，是一种披着“诱思探究”外衣的“灌”。所以复习的时候还是要遵循“三个层次”去复习，复习强调的是经验重新建构，知识重新发现，强调的是反复，不光是知识内容本身的反复，更要包括学习规律、学习方法的反复。 这就要求是在介绍微生物类型的时候最好给学生多看一些典型微生物的实物照片，微生物在日常生产生活中应用实例，增强学生的感性认识，进而引导学生对微生物分好类，为本单元的复习作好准备。再一个就是学生难以把本单元知识与其他知识联系，造成知识脱节，从而思维拓展受到限制，不利于思维能力的培养。在具体内容上，微生物的鉴别与选择、代谢的调节、微生物生长曲线是困扰学生的难点。 设计理念：针对课程的地位和学生存在的具体问题，本单元的复习坚持以诱思探究学科教学论为指导，遵循科学的认知规律和记忆规律。在上一课时对微生物的类型进行复习后，展开本环节复习。总的思路是：先确定复习内容在教材中的地位，然后突破复习的重点和难点，达到目标要求。具体实施则通过教学课件中设置的一系列紧密关联的问题情境和实验情境，把高考考点问题化，问题情境、考点、题目不是相互独立的，而是相互渗透的。运用类比、比较、总结归纳等多种复习方法，利用多媒体工具，引导学生逐步深化复习。特别指出的是，课堂重视学生考试能力的培养，“阅题——审题——答题”要求学生独立思考书面完成，训练高考答题的各环节技巧。评题、结题过程则让课堂活动中所有人的思想碰撞产生火花，达到知识的升华。 课时安排：两个课时。第一课时：微生物的营养和代谢的物质基础。第二课时：微生物代谢的调节和生长规律。 学习目标： （一）知识目标： 1、明确该单元知识在生物新陈代谢部分的地位，完成第三单元新陈代谢知识网络的构建。 2、会分析不同代谢类型的微生物在培养过程中所用培养基中营养成分的差异。 3、能区别微生物初级代谢产物和次级代谢产物。 4、能判定微生物代谢的调节类型。 5、能对微生物生长曲线进行分析。 （二）能力目标： 1、在老师引导下学习知识的整理、归纳和总结的学习方法，明确自己的复习目标。 2、训练实验设计能力。 3、培养知识迁移能力和口头、书面表达能力。 （三）品德目标 1、树立学习的自信心，从复习中获得成就感。 2、享受复习带来的乐趣，。 3、从实验设计中领悟科学精神、端正科学态度、培养科学习惯、强化科学作风，逐步提高科学素养。 教学流程： 第一课时 引入：关于生物体的新陈代谢，我们已经复习了高等植物和高等动物以及人的相关内容，我们还应该讨论关于微生物代谢方面的内容。我们的课本是以有细胞结构的微生物为代表来进行介绍的。（点评：简要指出复习内容与已复习内容的关系，便于形成复习思路的整体性） 一、微生物代谢的定义和特点 1、微生物代谢的定义 问题情境：生物新陈代谢的定义是生物体细胞内所有有序化学变化的总称，那么微生物代谢的定义如何下？ （实录：微生物细胞中所有有序化学变化的总称） （点评：从旧知获新知，学会知识类比。） 2、微生物代谢的特点 问题1：微生物代谢与高等动物、植物的代谢相比有何特点？ （实录：异常旺盛） 问题2：为什么？ （实录：微生物小。教师针对学生对此问题的解答流于表面，没有抓住问题本质，再次创设问题情境引导得出结论。） 问题情境：两块一样大小的片糖，一块磨碎