常德市指导性科技计划项目申请表.DOC

常德市指导性科技计划项目申请表 年月 日 项目名称 承担单位 项目负责人 手机 电话 项目简介：(包括主要研究内容、目标和创新特点，现有研究基础及国内外研究现状分析与评价等，300字以内)pH值、小肠微绒毛和肠道微生物等方面的影响，探讨其作用机理。 创新之处：充分利用当地饲料资源开展微生态制剂作用机理研究。 现有基础：课题组研究人员具有较强的科研能力和科研基础。拥有完善的实验实训条件，与当地养殖场有密切联系；有稳定的并在当地有一定影响力的养殖示范基地，能为该科研项目的示范推广提供良好的场所；与省内多个科研机构及省级重点实验室建立了良好的合作关系，能够正常开展项目所需的各项分析测试工作;与常德市畜牧局、湖南农业大学等教学科研行政单位有着密切联系，能为本研究的顺利开展实施提供技术支持。 国内外研究现状与评价：抗生素应用于饲料行业为畜牧业的飞速发展起到了极大的推动作用，由于科学与生活水平的提高，人们逐渐认识到，抗生素长期添加于饲料中，不仅对动物产生不良后果—长期使用抗生素导致细菌产生抗药性、动物产品中的药物残留、畜禽机体免疫力下降及引起畜禽内源性感染和二重感染；亦可通过食物链对人类的健康造成危害。由此人类产生了对食品安全性的考虑，寻找安全、无污染的饲料添加剂，从而生产优质、安全、无有害残留的畜产品已是当务之急，大力开发绿色饲料资源，生产绿色、环保、无公害的畜产品，保护人类健康、保护环境是食品安全和提高人们生活水平的要求。 微生态制剂的研究应用克服了长期使用抗生素给养殖业造成的种种弊端，微生态制剂能够调节动物肠道微生态平衡、促进动物生长及提高饲料利用率等，对发展绿色饲料添加剂具有广阔的应用前景，己被农业部列为二十一世纪重点推广技术项目。这意味着我们的研究开发方向—微生态制剂，符合国家发展的需要和大趋势。 微生态制剂又称益生素、活菌制剂等，它是在微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论指导下，人工分离正常菌群，并通过特殊工艺制成的活菌制剂，它是由许多有益微生物及其代谢物构成，可直接饲喂动物，并能有效促进动物体调节肠道微生态平衡的一类添加剂。微生态制剂安全、有效、不污染环境、无耐药性，作为抗生素的替代品将在饲料工业中发挥重要作用。 大量研究表明，在猪饲料中添加微生态制剂，可提高猪的生长速度，改善饲料利用率，防治疾病，提高仔猪成活率以及防止仔猪腹泻。李焕友等（2001）给30日龄的断奶仔猪饲喂微生态制剂（添加剂量分别为300、600和900mg/kg），试验表明微生态制剂可以替代断奶仔猪饲粮中的抗生素类、抗菌药物类添加剂，并证实断奶仔猪日粮中微生态制剂适宜添加水平为600 mg/kg；李春丽等（2006）将0.25％的微生态制剂拌于母猪及其所产仔猪饲料中，结果表明，试验组哺乳仔猪平均日增重提高13.02％，发病率降低36.04％；包红梅等（2003）报道，于20头母猪日粮中添加枯草杆菌制剂，平均断奶仔猪数和断奶仔猪体重比对照组分别提高5.9%和3.4%。 虽然在实验条件下，大量微生态制剂具有一致的效果，但这种效果在生产实践中未必完全能达到，究其原因是在实践试验时，肠道内外界微生物学条件各有差异；此外，目前绝大多数研究停留在使用效果上，但是对动物微生态制剂的作用机理还需要进一步了解，在临床应用中还存在一定问题；今后的发展应从分子水平上进一步阐明微生态制剂的作用机理，不再局限于效果水平上。动物微生态制剂今后的发展方向：一、充分应用分子生物学技术和基因工程技术，人工选育和开发菌种，生产优质高效的微生态饲料添加剂，提高微生态饲料添加剂的质量；二、动物微生态制剂产品要有针对性，不同动物的微生态环境不同，因此从菌株筛选到产品开发都应该对不同动物具有针对性；三、加强对益生菌与低聚糖类、中草药、氨基酸、酶制剂和矿物质等添加剂的协同效应和作用机理的研究；四、复合菌型微生态制剂的研究。由于单一菌的作用有限，多菌复合微生态制剂也将是人们研究的重点，从混合发酵培养微生态制剂中，混合菌之间的共生协同作用机制进行深入研究；五、产品开发的安全性、制剂生产的高效性、制剂便于保存等。 鉴于目前对动物微生态制剂的作用机理了解得还不十分清楚，基础理论方面的研究还远远不够，我国与欧美、日本等发达国家相比，在微生态制剂的研发、生产、推广、应用等方面还很落后，缺少配套的应用推广、售后服务和咨询措施（罗碧毅等，2009）；本项目旨在研究微生态制剂中有益菌种的高效组合及其作用机理，为其在养猪生产上的应用提供理论依据,并为推动养猪业的发展作出积极贡献。 参考文献： 1.罗碧毅，汪汉，杨勇.动物微生态饲料添加剂的研究进展[J].养殖与饲料，2009（10）：61-64. 2.王金合.微生态饲料添加剂及其在畜禽生产中的应用研究现状[J].畜牧与饲料科学，2009,3