高效液相色谱-质谱法分析丰城鸡血藤中刺芒柄花素.pdf

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※分析检验 食品科学 2006, Vol. 27, No. 11 415 高效液相色谱- 质谱法分析丰城鸡血藤中 刺芒柄花素 1 1 2 余燕影 ,章丽华 ,曹树稳 (1.南昌大学化学系,江西 南昌 330047; 2.南昌大学 食品科学教育部重点实验室,江西 南昌 330047) 摘 要:采用高效液相色谱- 质谱法分析丰城鸡血藤中刺芒柄花素。以乙腈—0.1% 甲酸为流动相,流速0.8ml/min, 经反相色谱柱Spherisord ODS(250mm ×4mm,5μm)梯度洗脱分离后进行质谱分析,采用正负电喷雾离子源同时进 行信号采集。经HPLC/MS 定性确证,丰城鸡血藤含有刺芒柄花素。方法的线性范围为6.0~126.0μg/ml,检出限 (S/N=3)和定量下限(S/N=10)分别为0.8 和2.7μg/ml,加标回收率为99.6%~104.3%。该方法简便、快速、灵敏度 高,可用于丰城鸡血藤中刺芒柄花素分析测定。 关键词:高效液相色谱- 质谱;丰城鸡血藤;刺芒柄花素 AnalysisofFormononetinintheMillettlanitidaBenth.var.hirsutissima. Z.Wei by HPLC-Mass Spectrometry 1 1 2 YU Yan-ying ,ZHANG Li-hua ,CAO Shu-wen (1.Department of Chemistry, Nanchang University, Nanchang 330047, China; 2.Key Laboratory of Food Science of Ministry of Education,Nanchang University, Nanchang 330047, China) Abstract:The formononetin intheMillettla nitidaBenth. var.hirsutissima.Z.Weiwas analyzedbyHPLC-Mass spectrometry. By means of acetonitrile-0.1% formic acid asmobile phasewith flowingrate at 0.8ml/min, exploiting Spherisord ODS(250mm ×4mm,5μm)withgradientelution,thetandemmassspectralacquisitionwasdoneinpositiveandnegativeelectrosprayionization. Theresult showedthattheplant studiedhere containedformononetin.Thelinearrangeofthismethodwasfrom6.0to126.0μg/ml. The limitofdetection(LOD,S/N=3)and limitofquantity(LOQ,S/N=10)were 0.8μg/mland2.7μg/mlrespectively.Therecoveries were between 99.6%~104.3%.Themethod canbe applied for the determinationof formononetin intheMillettla nitidaBenth. var.hirsutissim

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