物流管理(3学时)..docVIP

物流管理（3学时） 教学要求与目的：掌握物流的概念和物流的构成；明确物流管理的概念和基本内容；了解物流领域的若干新观点；理解库存的含义、分类及利弊，掌握常用库存控制方法的原理和特点；掌握经济订货批量的含义及其计算。 物流与物流管理 一、物流的概念 （一）物流概念的产生 现代物流概念的起源——三种说法 第一种说法是1901年约翰·格鲁威尔在美国政府《农产品流通产业委员会报告》中提出的； 第二种说法是1905年琼西·贝克在《军队和军需品运输》一书中提出的——Logistics 第三种说法是1915年阿奇·萧在《市场流通中的若干问题》一书中提出的——Physical Distribution （二）物流（Logistics）的定义 我国《物流术语》（GB/18354-2001） 物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。 基本要点 1、物流是物品物质实体的流动 2、物流是物品由供应地流向接受地的流动 3、物流包括运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工和信息处理等基本功能活动 4、物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状性 质的变动 5、物流最基本的特性之一，就是它的普遍性—— “有物品，就必有物流”。 二、物流的分类 三、企业物流及其构成: GB：企业内部的物品实体流动。 在企业生产经营过程中，物品从原材料供应、经过生产加工、到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环过程。 制造企业物流过程： 四、物流管理及其内容 物流管理：为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调和控制。 运输管理 运输: 指运输主体（人或者是货物）透过运输工具（或交通工具与运输路径），由甲地移动至乙地，完成某个经济目的的行为。因此，运输是一种“衍生的经济行为”，运输多半都是为了完成某些经济行为。 运输方式和路线的选择；车辆调度与组织等 存储管理 存储:为保证商品流通和再生产过程的需要而进行的商品的暂时停泊和存放过程 存储策略；储存统计、库存控制、养护等 装卸搬运管理 装卸搬运: 在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。 装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等 （四）包装管理 包装容器和材料的选择与设计；包装方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等 流通加工管理 流通加工: 在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对物品进行一定程度的加工 加工场所的选定；加工技术与方法的研究与改进；加工作业流程的制定与优化 配送管理 配送管理: 在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动 配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作业流程的制定与优化 （七）物流信息管理 对信息的收集、加工、处理、存储与传输等 五、物流领域若干新观点 （一）黑大陆和物流冰山说 1962年美国著名管理学家彼得?德罗克在《财富》杂志上发表了《经济的黑色大陆》。指出；“流通是经济领域中的黑大陆”。 ——强调应重视流通及流通过程中的物流管理 日本早稻田大学西泽修教授，在《主要社会的物流战》中指出：“现在的物流费用犹如冰山，大部分潜在海底，可见费用只是露在海面的小部分”。 ——现行的财务会计制度和财务核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性 （二）第三利润源说 ——将改进物流系统称之为尚待挖掘的“第三利润源泉” 第一源：降低资源消耗； 第二源：降低人力资源消耗，提高劳动生产率； 第三源：物流 （三）物流效益背反说 是物流领域中很经常的很普遍的现象，是这一领域中内部矛盾的反映和表现。例如，包装问题，包装方面每少花一分钱，这一分钱就必须就必然转到收益上来，包装越省，利润则越高。但是，一旦商品进入流通之后，如果节省的包装降低了产品的防护效果，赞成了大量损失， 就会造成储存、装卸、运输功能要素的工作劣化和效益大减。 (四)（四）供应链管理 供应链：生产及流通过程中，涉及将产品提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。 供应链管理：利用计算机网络计划全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调和控制。 供应链管理实际上就是把物流和企业全部活动做为一个统一的过程来管理。 供应链管理有四个要点： 第一，供应链是一个单向过程，链中各环节不是彼此分割的，而是通过链的联系成为一个整体。 第二，供应链管理是全过程的